عشاء الليلة: سلطة الباذنجان المتفحمة
عشاء الليلة: سلطة الباذنجان المتفحمة هي نباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 353 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.9 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من البصل الأخضر وعصير الليمون والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول العشاء الليلة: كابوناتا الباذنجان, عشاء الليلة: بوكاتيني مع الباذنجان، و عشاء الليلة: الإنتشلادا الباذنجان واللوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الشواية أو المقلاة الحديدية الكبيرة على نار متوسطة عالية.
ضعي الباذنجان على الشواية أو المقلاة واطهيه لمدة 6 دقائق لكل جانب ، أو حتى تصلب القشرة ويصبح اللحم طريا جدا. يجب أن يستغرق في أي مكان من 24 إلى 30 دقيقة. عند الانتهاء ، اتركه جانبا ليبرد لبضع دقائق.
يضاف البصل المقطع إلى وعاء متوسط الحجم.
يرش بملعقة صغيرة من الملح ويسكب في الخل.
اتركها تنقع لمدة 5 دقائق على الأقل ، ولكن يفضل أن تكون أطول.
عندما يبرد الباذنجان ، قم بإزالة القشرة وقطع اللب تقريبا.
انقله إلى وعاء كبير مع باقي المكونات.
تخلط جيدا ، ثم يضاف البصل والخل.
تقدم مع بعض خبز البيتا الدافئ.