صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

عشاء الليلة: حساء البازلاء الأصفر اليوناني مع البصل الأحمر والليمون

عشاء الليلة: حساء البازلاء الأصفر اليوناني مع البصل الأحمر والليمون
عشاء الليلة: قد يكون حساء البازلاء الأصفر اليوناني مع البصل الأحمر والليمون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 30 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 647 سعرة حرارية. ل Serving 2.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 127 سيقولون إنها ضربت المكان. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل وزيت الزيتون والليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: حساء البصل الفرنسي السريع والخفيف, عشاء الليلة: حساء البصل الفرنسي مع الينسون، و عشاء الليلة: حساء سونتشوك مع الليمون والزعفران.

تعليمات

1
أضيفي بذور الكمون إلى مقلاة صغيرة على نار متوسطة. نخب حتى عطرة جدا ، حوالي دقيقة واحدة. إيقاف الحرارة ، وطحن الكمون في طاحونة التوابل أو هاون ومدقة.
المكونات سوف تحتاج
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
تسكب ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة. عندما يلمع الزيت ، أضيفي كوبين من البصل الأصفر المقطع. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل شفافا وناعما ، حوالي ثماني دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف الكمون المطحون ويقلب جيدا ويطهى لمدة دقيقة تقريبا. ثم نضيف البازلاء الصفراء والمرق. تحويل الحرارة إلى ارتفاع وتقديمهم ليغلي ، ومن ثم خفض الحرارة للحفاظ على ينضج. اطبخي حتى تنهار البازلاء المقسمة ، حوالي ساعة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الصفراءالبازلاء الصفراء
كمون مطحونكمون مطحون
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
4
أثناء طهي الحساء ، قم بتذوق أحد الليمون. تحتاج إلى حوالي ملعقة صغيرة من الحماس. ثم عصير كل من الليمون حتى يكون لديك ملعقتين كبيرتين.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
5
هريس الحساء إما في الخلاط أو مع خلاط الغمر. إذا كنت تستخدم الخلاط ، صب الخليط مرة أخرى في قدر.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
أضف الملح والفلفل وعصير الليمون وقشر الليمون. يقلب جيدا. إذا لزم الأمر ، قم بتخفيف الحساء بالماء أو المزيد من المرق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
7
اغرف الحساء في أوعية.
المكونات سوف تحتاج
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
8
مقبلات مع البصل الأحمر مكعبات ورذاذ مع زيت الزيتون المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)