عشاء الليلة: حساء الاسكواش والشمر مع بذور اليقطين المسكرة

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب العشاء الليلة: حساء القرع والشمر مع بذور اليقطين المسكرة. حصة واحدة تحتوي على 451 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.45 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. إذا كان لديك قليل من الدهون من رقائق الفلفل ، والكوسا الشتوي ، وكريم كل من القرفة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. قدم شخصان هذه الوصفة, و 61 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: فريتاتا مع ببروني والريحان وبذور الشمر, العشاء الليلة: المعكرونة مع التونة والصنوبر وبذور الشمر والكبر والليمون، و عشاء الليلة: حساء الفلفل الأحمر مع بذور الكمون المحمص.

تعليمات

سخني الفرن إلى 400 دولار ف. قشر وقطع القرع إلى أسافين 1 بوصة ، مع التخلص من القشرة والبذور. قشر الشمر ولبه واقطعه إلى أسافين متساوية الحجم. مشوي ، ممزوج بزيت الزيتون ورشة ملح وفلفل ، حتى يصبح طريا ومكرملا ، حوالي 35 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

سكين حاده

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر خالية الدسم

في غضون ذلك ، نخب بذور الشمر في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها ، ثم اطحنها أو اطحنها في هاون ومدقة.

المكونات سوف تحتاج

فتات الخبز، حفنة قليلة

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

المعدات التي سوف تستخدمها

هاون ومدقة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

سخني الزبدة على نار متوسطة إلى عالية في قدر كبير ثقيل (مثل الفرن الهولندي) حتى تنضج ، ثم أضيفي البذور والبصل والزعتر والفلفل الحار وورق الغار ورشة ملح وفلفل. يطهى حتى يصبح البصل طريا وشفافا ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 فلفل أحمر مشوي ومقطع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

إضافات اختيارية

أثناء تحميص القرع والشمر ، حضري بذور اليقطين: تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البذور والسكر والتوابل ورشة ملح. إرم جيدا لطلاء البذور ويطهى حتى تبدأ في البوب واللون قليلا ، وتحريكها حول المقلاة في كثير من الأحيان.

المكونات سوف تحتاج

بذور اليقطين

6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة

2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح

رقائق القرفة الفيتنامية

سكين حاده

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه

1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

إزالة من الحرارة ، والانتظار 30 ثانية ، ثم يضاف العسل وإرم بسرعة إلى معطف.

المكونات سوف تحتاج

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

انتشر على طبق لتبرد.

المكونات سوف تحتاج

20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة

الجمع بين محتويات عموم تحميص مع البصل في وعاء ثقيل ، وتصب في شيري. السماح للحد لبضع دقائق ، ثم يضاف الماء وتقديمهم ليغلي. ينضج لمدة 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

انقل حوالي ثلث المواد الصلبة إلى الخلاط (قم بتنظيفها على دفعات لضمان الاتساق المثالي) وأضف 1/2 كوب أو نحو ذلك من السائل. قم بتشغيله بسرعة منخفضة حتى يتم تطهير المادة الصلبة تماما ، ثم أضف 1/2 كوب مرق آخر وقم بتحويل السرعة إلى عالية ، مع إضافة السائل شيئا فشيئا حتى يصبح الحساء متماسكا مع الكريمة الثقيلة. امزج لمدة دقيقة كاملة على الأقل بسرعة عالية. اتبع هذه العملية لبقية الحساء.

المكونات سوف تحتاج

أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)