عشاء الليلة: بانوشوس يوكاتيكوس كون كوريزو
عشاء الليلة: قد يكون بانوشوس يوكاتيكوس كون كوريزو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 2 والتكاليف Serving 4.37 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 65 جرام بروتين, 164 جرام دهون، وما مجموعه 1985 السعرات الحرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 53 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك حبوب الفلفل والفاصوليا المقلية وخل التفاح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة رائعة. حاول عشاء الليلة: الحمص والكوريزو, عشاء الليلة: كوريزو والبيض، و عشاء الليلة: براعم بروكسل مع كوريزو لوصفات مماثلة.
تعليمات
تفريغ شرائح البصل الأحمر في وعاء وتغطي بالماء وقليل من الملح. جلب ليغلي ويطهى لمدة 1 دقيقة. إيقاف الحرارة واستنزاف البصل.
طحن الفلفل الأسود وبذور الكمون في هاون أو طاحونة.
أضفها مع الزعتر والثوم والملح والخل والبصل الأحمر المصفى في قدر صغير.
صب كمية كافية من الماء لتغطية البصل الأحمر فقط. يغلى المزيج ويطهى لمدة ثلاث دقائق. ثم اقتل الحرارة وانقل كل شيء إلى وعاء واتركه جانبا.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضف تورتيلا واحدة في كل مرة إلى المقلاة واقلبها بشكل متكرر حتى تصبح قاسية وجلدية. يجب أن أبدأ أيضا في النفخ في المنتصف.
ترفع من المقلاة وتأخذ سكينا صغيرا وتقطع على طول جانب التورتيا لفك الجانبين.
قطع حوالي ثلث الطريق حول التورتيا. استخدم أصابعك لفتح الجيب بعناية. إذا كان يبدو أنه قد المسيل للدموع ، مجرد التوقف. لا يجب أن يكون الجيب كبيرا مثل التورتيلا. كرر مع التورتيلا الأخرى.
اغرف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الفاصوليا في الجيب. قم بتنعيمها بالضغط لأسفل على الجزء العلوي من التورتيا.
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
أضيفي التورتيلا المحشوة واطهيها لمدة 3 دقائق حتى يصبح القاع هشا.
إزالة واستنزاف. كرر مع التورتيلا الأخرى.
في هذه الأثناء ، اطبخي الكوريزو في مقلاة أخرى على نار متوسطة. يجب أن يتم ذلك بحلول الوقت الذي يتم فيه قلي التورتيلا الأخرى.
انقل التورتيلا المحشوة إلى أطباق. أعلى مع رش من كوريزو وبعض البصل المخلل.