عشاء الليلة: الحمص والكوريزو
عشاء الليلة: قد يكون الحمص والكوريزو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 442 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.61 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البهارات والحمص والكمون المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 56%. هذه النتيجة جيدة. حاول عشاء الليلة: الحمص الفشار, عشاء الليلة: السبانخ والحمص المغربي، و عشاء الليلة: كوريزو والبيض لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب جميع المكونات ، سخني الزيت على نار متوسطة. بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضيفي الكوريزو ، وانفصلا في المقلاة أثناء طهيه ، حتى يطلق الزيت في المقلاة ويتم طهيه بالكامل ويبدأ في التقشر.
إزالة ، وترك الزيت في المقلاة ، والاحتياطي.
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى لبضع دقائق حتى يبدأ في التليين ، ثم يضاف الثوم. يطهى حتى يصبح البصل طريا ، ثم يضاف البهارات ويطهى لمدة دقيقة إضافية للزواج من النكهات.
صب الطماطم والحمص والماء. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الكوريزو والكسكس ويتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الكسكس ويمتص السائل (اعتمادا على حجم الكسكس وعلامته التجارية ، قد يكون من الضروري المزيد من الماء). السماح لتبرد قليلا قبل التقديم.
يرش البقدونس المفروم أو الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.