عشاء الأحد: شريحة لحم وفطيرة الكلى
هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 89 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 729 سعرة حرارية. ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوب من قبل 46 عشاق الطعام والطهاة. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية والفلفل متصدع, لحم البقر الحساء اللحوم, الفطر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول عشاء الأحد: شريحة لحم & فطيرة ستيلتون, الفاصوليا السجق العشاء، و عشاء الأحد: بيروجيس لوصفات مماثلة.
تعليمات
طرح القشرة العلوية والسفلية لتناسب قذيفة فطيرة الخاص بك ؛ تناسب نصف واحد في طبق فطيرة والنصف الآخر على صينية ورقة ، والبرد في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.
سخني الزبدة و 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يتبل الدقيق بالملح والفلفل ونعرات الكلى في الدقيق. احرق الكلى في مقلاة حتى تتشكل القشرة ، حوالي 5 دقائق ، ثم اقلبها واحرقها حتى تبدأ للتو في الطهي ، حوالي 3 دقائق.
إزالة الكلى من المقلاة والاحتياطي على طبق من ذهب. نعرات لحم البقر يخنة اللحم في الدقيق المتبل ، أضف رذاذا كبيرا آخر من الزيت النباتي إلى المقلاة ، واحرق اللحم البقري على دفعات صغيرة حتى تصبح جميع الجوانب بنية ، حوالي 8 دقائق لكل دفعة.
انزع اللحم البقري إلى طبق آخر واحتفظ به.
إضافة البصل إلى مقلاة ساخنة ويقلب ، كشط بت من الكلى ولحم البقر الخروج من الجزء السفلي من المقلاة. يطهى حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق.
أضف شرائح الفطر واستمر في الطهي حتى يطلق الفطر سائله ويبدأ في اللون ، حوالي 6 دقائق.
يضاف اللحم البقري والكلى إلى المقلاة ويحرك المزيج مع الفطر والبصل.
يرش الدقيق المتبقي ويقلب حتى يتم دمج الدقيق في جميع أنحاء المقلاة.
يسكب فوق مرق اللحم ويحرك ويترك على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكا ، حوالي 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ترفع من المقلاة وتترك لتبرد تماما.
سخن الفرن إلى 350 F واو مرة واحدة خليط لحوم البقر قد تبرد تماما ، وملء إعداد لوحة فطيرة.
ادهني الحواف بالبيض المخفوق ، ثم ضعي القشرة العلوية برفق على الفطيرة. تقليم وختم الحواف.
فرشاة أعلى القشرة مع البيض ، ثم قطع فتحات البخار في الجزء العلوي من قشرة فطيرة.
ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح القشرة العلوية بنية ذهبية عميقة ، حوالي 40 دقيقة.
تقدم مع البازلاء الطرية والبيرة المرة.