صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص30
نقاط الصحة28
مجلة

عجينة بيتزا دان

عجينة بيتزا دان
وصفة عجينة البيتزا دان جاهزة في حوالي 3 ساعات وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 30. حصة واحدة تحتوي على 88 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مزيج من الخميرة النشطة وملح الكوشر والماء المثلج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 78%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل محلية الصنع يانع الفطر البيتزا العجين ونسخ القط يانع البيتزا الجوفية, بيتزا العجين {سوت أوشيميد السبانخ والفطر بيتزا}، و بيتزا مشوية ( كيف) + عجينة بيتزا الجبن.

تعليمات

1
ضع أول 3 مكونات في وعاء من خلاط كهربائي للخدمة الشاقة ؛ اخفق بسرعة منخفضة (باستخدام ملحق خطاف العجين) حتى تمتزج. أضف الماء والزيت تدريجيا في تيار بطيء وثابت ، واضرب بسرعة منخفضة 3 دقائق. فاز بسرعة عالية 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
غطي العجين بغلاف بلاستيكي ؛ اتركه يرتفع في مكان دافئ (85) ، خال من المسودات ، 1 1/2 إلى 2 ساعة أو حتى يتضاعف تقريبا بكميات كبيرة ويصبح العجين نابضا عند لمسه برفق. لكمة العجين أسفل ، وشكل في كرة كبيرة ؛ قطع العجين إلى 4 قطع متساوية.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
لف كل قطعة من العجين على شكل كرة. تمتد أعلى من العجين حول خارج الكرة ، وقرصة حواف معا ، وتشكيل الكرة على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
توضع كرات العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة قليلا ، وتغطى بالدقيق. تغطية بمنشفة رطبة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
5
اسمحوا الوقوف في مكان بارد 1 ساعة.