صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة47
مجلة

طهي الكتاب: وعاء مشوي مثالي

طهي الكتاب: وعاء مشوي مثالي
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? طبخ الكتاب: الكمال وعاء مشوي يمكن أن يكون وصفة ممتازة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 459 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 8 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الأسهم لحوم البقر, إلى 8 جزر, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طهي الكتاب: مرق الديك الرومي المثالي, طهي الكتاب: سمك مقلي مثالي بالبقسماط، و طهي الكتاب: دجاج مشوي في بورشيتاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
للحفلاتللحفلات
2
سخني قدرا كبيرا أو فرنا هولنديا على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
أضف زيت الزيتون واتركه ساخنا حقا. في حين أنه مع ارتفاع درجات الحرارة ، وإعداد المكونات الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
4
ملح بسخاء تشاك مشوي على كلا الجانبين. أنا أحب ملح الكوشر لأنه يلتصق بسهولة أكبر باللحوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر تشاك المشويلحم البقر تشاك المشوي
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
قطع بضع بصل إلى نصفين من الجذر إلى الحافة...
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
6
ثم قطع قمم وقيعان وتقشر الجلد ورقة.
7
عندما يكون القدر ساخنا جدا ، ضعي البصل في الزيت وحمري على كلا الجانبين ، حوالي دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
انزع البصل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
9
الآن ، مع الموقد على ارتفاع ، قم بإذابة القدر بإضافة 1 كوب من مرق اللحم البقري ، مع الخفق باستمرار. الهدف من إزالة الجليد هو فك كل البتات اللذيذة المحروقة من قاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
10
رمي الجزر في نفس القدر (حار جدا). إرم حولها حتى البني قليلا, حوالي دقيقة أو نحو ذلك. النقطة هنا هي الحصول على لون جميل بدأ على السطح الخارجي للخضروات ، وليس لطهيها.
المكونات سوف تحتاج
(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)(بدون إضافة الزبدة أو الحليب)
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
11
أخرج الجزر من القدر واترك القدر يسخن حقا مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزيت إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
13
ضع اللحم في القدر واحرقه ، حوالي دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
14
إزالة إلى لوحة.
15
الآن ، مع الموقد على ارتفاع ، قم بإذابة القدر بإضافة 1 كوب من مرق اللحم البقري ، مع الخفق باستمرار. الهدف من إزالة الجليد هو فك كل البتات اللذيذة المحروقة من قاع الإناء.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
16
عندما يتم فك معظم القطع ، ضع اللحم مرة أخرى في القدر...
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
17
تليها الجزر والبصل.
المكونات سوف تحتاج
1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض2 ملاعق كبيرة من الويسكي الحامض
18
صب كمية كافية من مرق اللحم البقري في القدر لتغطية اللحم في منتصف الطريق.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
19
المقبل ، وضعت في روزماري الطازجة والزعتر الأغصان. الأعشاب الطازجة تجعل هذا الطبق تماما. دسها في العصير للتأكد من توزيع النكهات في جميع أنحاء الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
20
الآن ، ما عليك سوى تغطية القدر والشوي لمدة 3 إلى 5 ساعات ، اعتمادا على حجم الشواء. لتحميص 3 رطل ، اترك 3 إلى 3 1/2 ساعة. لتحميص 5 أرطال ، اتركيه لمدة 4 إلى 5 ساعات من الطهي. لا تعطل الشواء أثناء عملية الطهي.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
21
عندما ينتهي وقت الطهي ، تحقق من التحميص للتأكد من نضجه ؛ يجب أن تدخل الشوكة بسهولة ويجب أن يكون اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
22
إزالة اللحم إلى لوح التقطيع وشريحة ضد الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس