طهي الكتاب: الباذنجان المحشو والكوسا في صلصة الرمان
طبخ الكتاب: محشوة الباذنجان الطفل والكوسا في صلصة الرمان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 2 2.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والباذنجان الطفل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 22 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول باذنجان صغير محشي (إمام بيالدي), باذنجان محشي مع حشوة لحم الضأن، و طهي الكتاب: سلطة الطماطم والرمان والسماق لوصفات مماثلة.
تعليمات
اقطع سيقان الكوسة واستخرج اللحم باستخدام أداة أخذ العينات.
اقطع سيقان الباذنجان ، لكن اترك الأوراق الخضراء دون أن تمس - فهي ستمنع الباذنجان من الانهيار أثناء إزالة اللحم. أخرج اللحم باستخدام كرة البطيخ أو ملعقة كبيرة ، ثم خلع الأوراق الخضراء فقط.
مزيج المكونات للحشو. الاشياء الخضروات إلى ثلاثة أرباع قدرتها وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
ضعي شرائح البصل والطماطم في قدر مسطح عريض. رتبي الخضار المحشوة في الأعلى واسكبي 1/4 كوب زيت في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ، ويغطى المحتويات بعصير الرمان الطازج (أو مركز الرمان المخفف) ، ويضاف عصير الليمون.
يغلى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات تقريبا ، حتى تصبح المحتويات بنية داكنة وتتبقى كمية صغيرة من الصلصة السميكة في قاع القدر.