صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص10
نقاط الصحة22
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طهي الكتاب: الباذنجان المحشو والكوسا في صلصة الرمان

طهي الكتاب: الباذنجان المحشو والكوسا في صلصة الرمان
طبخ الكتاب: محشوة الباذنجان الطفل والكوسا في صلصة الرمان قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 2 2.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 395 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والباذنجان الطفل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 22 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة هائلة. حاول باذنجان صغير محشي (إمام بيالدي), باذنجان محشي مع حشوة لحم الضأن، و طهي الكتاب: سلطة الطماطم والرمان والسماق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اقطع سيقان الكوسة واستخرج اللحم باستخدام أداة أخذ العينات.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
2
اقطع سيقان الباذنجان ، لكن اترك الأوراق الخضراء دون أن تمس - فهي ستمنع الباذنجان من الانهيار أثناء إزالة اللحم. أخرج اللحم باستخدام كرة البطيخ أو ملعقة كبيرة ، ثم خلع الأوراق الخضراء فقط.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
3
مزيج المكونات للحشو. الاشياء الخضروات إلى ثلاثة أرباع قدرتها وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
4
ضعي شرائح البصل والطماطم في قدر مسطح عريض. رتبي الخضار المحشوة في الأعلى واسكبي 1/4 كوب زيت في المقلاة. يتبل بالملح والفلفل ، ويغطى المحتويات بعصير الرمان الطازج (أو مركز الرمان المخفف) ، ويضاف عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً1-3/4 كوب من الملفوف المغسول والمصفى جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الرمانالرمان
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يغلى المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات تقريبا ، حتى تصبح المحتويات بنية داكنة وتتبقى كمية صغيرة من الصلصة السميكة في قاع القدر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش