صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة10
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالشتاء
مجلة

طعام متواضع لفصل الشتاء: مرق سكوتش من مغرفة

طعام متواضع لفصل الشتاء: مرق سكوتش من مغرفة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا أعط طعاما متواضعا لفصل الشتاء: مرق سكوتش من مغرفة محاولة. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 115 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الكرفس وملح البحر غير المكرر وأوراق الغار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الشتاء. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة. حاول فطيرة همبرغر: طعام مريح متواضع, مرق سكوتش، و مرق سكوتش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الشعير في وعاء صغير مع حوالي 1 كوب ماء دافئ. ضجة في خل التفاح. في وعاء منفصل ، اسكب البازلاء المقسمة في وعاء وقم بتغطيتها بالماء الدافئ. اترك كلا الوعاءين في غرفة دافئة لمدة 12 إلى 24 ساعة. بعد مرور الوقت ، واستنزاف الشعير والبازلاء الانقسام ، وشطف لهم well.In وعاء كبير ، سخني الزبدة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
الشعيرالشعير
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
نضيف ساق الضأن إلى القدر ونحمرها على كلا الجانبين مع التقليب حسب الحاجة. غرفة الخروف وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى القدر ويقلى لمدة 5 دقائق مع التحريك حسب الحاجة لمنع الاحتراق.أعد الخروف إلى القدر وأضف الزعتر والخليج و 12 كوبا من الماء.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
صب في البازلاء المنقوعة والشعير. جلب الحساء ليغلي ، وتحويل الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة أو حتى السيقان الضأن طرية جدا واللحوم من السهل سحب قبالة العظام.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
الشعيرالشعير
زيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيينزيت زيتون بكر ممتاز، بالإضافة إلى نصف كوب مقسم، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أخرجي ساق الضأن من القدر واتركيها تبرد.بينما يبرد الخروف ، اقطع اللفت واقطعه إلى قطع صغيرة الحجم
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
يضاف اللفت إلى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح اللفت طريا.أجاد الخروف ، وإعادته إلى وعاء. الملح جيدا ، بدءا من 2 ملاعق صغيرة ، وإضافة الفلفل الطازج المطحون إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
كاليكالي
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
يزين بالبقدونس المفروم ، إذا أردت ، ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير