صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة15
مجلة

طبقات تورتا مع لحم الخنزير والبروفولون والسبانخ والأعشاب

طبقات تورتا مع لحم الخنزير والبروفولون والسبانخ والأعشاب
تورتا الطبقات مع لحم الخنزير, بروفولون, سبانخ, والأعشاب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 447 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل Serving 1.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والعجين والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بروسسيوتو والسبانخ تورتا, تراجع الساخنة السبانخ الخرشوف مع بروفولون المدخن، و أمي تورتا باسكوالينا, فطيرة السبانخ والريكوتا.

تعليمات

1
اصنعي العجينة: في محضر الطعام ، اخفقي الدقيق والزبدة والملح حتى تصبح الزبدة بحجم حبة البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
إضافة 1/2 كوب ماء بارد جدا والنبض فقط حتى يأتي العجين معا ، إضافة ملعقة كبيرة أخرى. الماء إذا لزم الأمر. تحويل العجين على سطح العمل واضغط في كومة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
3
قطع ربع العجين ، وتشكيل كل من أجزاء في أقراص مسطحة ، والتفاف محكم ، والبرد على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
4
ضع قطعة أكبر من العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
لفة في دائرة حوالي 14 في. عبر. أسفل الزبدة وجوانب 8 في. سبرينغفورم عموم.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصةكريمة مخفوقة وشرائح لوز محمصة
6
وضع العجين في المقلاة ، والضغط على الجانبين السفلي والأعلى ، والسماح العجين الزائد لشنق على الحافة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
افردي قطعة أصغر من العجين أكبر قليلا من المقلاة ، ثم قطعيها إلى حجم المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
نقل دائرة إلى لوحة ، والتخلص من قصاصات. البرد قذيفة ودائرة حتى جاهزة للاستخدام.
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف الثوم ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف نصف السبانخ ويطهى مع التحريك حتى يبدأ في الذبول.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4
يضاف السبانخ المتبقي ويطهى حتى تذبل جميع الأوراق. الموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة. ملح. ملعقة السبانخ في مصفاة والسماح استنزاف تماما ، ثم نقل إلى منشفة ورقية وصمة عار أي السائل الزائد.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
مسح مقلاة مع منشفة ورقية. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. الكراك 10 البيض في وعاء ويقلب بالشوكة فقط لتفريق. تذوب الزبدة في المقلاة ، ثم يضاف البيض. يتبارى البيض بلطف ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصلب في الغالب ولكنه لا يزال رطبا جدا (سيطبخ أكثر في التورتا).
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
يرش مع 1/2 ملعقة صغيرة المتبقية. الملح والأوريغانو ، ثم نقل إلى طبق ، ونشر البيض بالتساوي. البرد حتى تبرد.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
تجميع تورتا: وزعي نصف البيض بالتساوي في قاع المقلاة المبطنة بالعجين. ثم ضع نصف الجبن بالتساوي على البيض ، وقطع الجبن إذا لزم الأمر لعمل طبقة متساوية. وزعي نصف السبانخ على الجبن ورشي نصف الريحان. تغطية مع نصف لحم الخنزير. استخدم منشفة لتجفيف الفلفل تماما ، ثم ضعه فوق لحم الخنزير ، وقطع الفلفل إذا لزم الأمر لعمل طبقة متساوية. الفلفل هي الطبقة الوسطى. من هذه النقطة فصاعدا ، ضع طبقة من المكونات المتبقية بترتيب عكسي: لحم الخنزير أولا ، ثم الريحان والسبانخ والجبن وأخيرا البيض.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
باستخدام مقص ، وتقليم حافة العجين إلى 1 في. عبء. أضعاف العجين نحو مركز تورتا.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
9
ضع دائرة العجين المحجوزة في الأعلى ، واضغط لأسفل برفق على تورتا بيدك لتسوية الطبقات. اضغط على حواف العجين بإبهامك داخل المقلاة لإغلاقها. باستخدام سكين ، وقطع س صغير في وسط تورتا للسماح البخار عندما يخبز. التفاف تورتا في غلاف بلاستيكي والبرد على الأقل 2 ساعات وطالما بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
سخن الفرن إلى 375 مع رف تعيين على أدنى مستوى.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
11
خفقت البيض المتبقية وفرشاة بعض على رأس تورتا.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
خبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
13
السماح لتبرد على رف على الأقل 1 ساعة وتصل إلى 4 ساعات.
14
تشغيل سكين بين الجانب من تورتا وعموم, ثم تخفيف عموم ورفع عموم قبالة تورتا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

11لارجيسالبيض ، مقسمةالبيض ، مقسمة12الروبيان والأوردةالعجينالعجين4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان الطازجة ، ينبع وممزقة في قطع لدغة الحجمأوراق الريحان الطازجة ، ينبع وممزقة في قطع لدغة الحجم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم2قطع حلوى التوفي من هيث بارزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومةأوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح جبن بروفولونشرائح جبن بروفولون2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جرة الفلفل الأحمر المحمص ، تشطف ، ينضب ، ويربت الجافةجرة الفلفل الأحمر المحمص ، تشطف ، ينضب ، ويربت الجافة1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح لحم الخنزير المدخن رقيقةشرائح لحم الخنزير المدخن رقيقة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أوراق السبانخأوراق السبانخ2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة مبردة غير مملحة ، مكعبةزبدة مبردة غير مملحة ، مكعبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة