صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

طبخ الكتاب: مالومورس

طبخ الكتاب: مالومورس
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي كوك كتاب: مالو مورس المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 207 سعرة حرارية. ل 42 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 40. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك صودا الخبز والسكر والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول مالوموريس, طبخ الكتاب: بج، و طبخ الكتاب: فطيرة فريتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معطف 9 س عموم 13 بوصة مع رذاذ نونستيك, خط أسفل مع ورقة شهادة جامعية قطع لتناسب, ثم رش شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
صب 1/2 كوب من الماء في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
3
يرش الجيلاتين فوق الماء ويترك جانبا لمدة 5 دقائق لتليين الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
4
نضع السكر وشراب الذرة والماء المتبقي 1/3 كوب ماء والملح في قدر متوسطة الحجم ويقلب المزيج. نعلق ميزان حرارة الحلوى ويطهى على نار متوسطة حتى تصل إلى 240 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
إزالة من الحرارة وخفقت في الجيلاتين خففت حتى يذوب. تغطية وعاء وترك على الموقد مع الموقد إيقاف ، للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولةعبوة من كلٍ منهما) جيلاتين التوت أو الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
في وعاء نظيف وخالي من الشحوم لخلاط الحامل ، اخفق بياض البيض على سرعة منخفضة باستخدام ملحق السوط السلكي حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
7
إضافة كريم من التارتار ، وتحويل السرعة إلى متوسطة عالية ، وسوط حتى تشكل قمم لينة.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
8
صب دفق رفيع وثابت من شراب السكر مباشرة فوق المرينغ مع تشغيل الخلاط. لا تصب أي على السوط أو جوانب الوعاء. اخفق المرينغ حتى يبرد عند لمسه ، وقد يستغرق ذلك 5 دقائق أو أكثر. فاز في الفانيليا. يجب أن يكون الخطمي سميكا ولامعا ويشكل قمم متوسطة الصلابة.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
إكسير زإكسير ز
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
9
انشر المارشميلو على الفور في المقلاة المحضرة باستخدام ملعقة إزاحة ، واضغط لأسفل في الزوايا وقم بتنعيم الجزء العلوي. قم بغبار الجزء العلوي برفق بقشرة رقيقة من نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
4 شرائح سلامي رفيعة4 شرائح سلامي رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل.
11
رشي قطعة من البرشمان بنشا الذرة ، مرري ملعقة تثليج حول حواف المارشميلو ، واقلبها فوق البرشمان. قشر الرق من المارشميلو إذا خرج من المقلاة. استخدام طويلة, حاد, سكين رقيقة البيضاء لقطع الخطمي إلى حوالي أربعين 1 1/2 بوصة الساحات (8 س 5). أعشاب من الفصيلة الخبازية بلدي استخدامها على الفور, أو أنها قد تكون مخزنة, في هذه الحالة إرم مع بعض نشا الذرة لمنعهم التمسك بعضها البعض. تخزينها في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام قبل تجميع ملفات تعريف الارتباط.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تعويض ملعقةتعويض ملعقة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
خط 2 المقالي هلام لفة مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
13
اخفقي الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء صغير للتهوية والجمع ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
14
في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة مع ملحق المضرب المسطح على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح كريمية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بسكويت قصير1-1/2 كوب بسكويت قصير
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
15
أضف السكر والعسل واستمر في الخفق حتى تصبح كريمية ، حوالي 3 دقائق أخرى. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
16
يضاف خليط الدقيق في إضافتين بالتناوب مع الحليب. تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق وفاز حتى مجتمعة. دقيق خفيف سطح العمل الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
17
لفة العجين إلى سمك 1/4 بوصة وقطع الكوكيز في 1 1/2 بوصة الساحات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
18
انقل ملفات تعريف الارتباط إلى المقالي المحضرة ، مع تباعدها بمقدار 1 بوصة. اجمع العجين الإضافي برفق واقطع أكبر عدد ممكن من ملفات تعريف الارتباط. برد مع يسخن الفرن. موقف الرفوف في الثلث العلوي والسفلي من الفرن. سخن الفرن مسبقا إلى 350 دولارا فهرنهايت. أثناء تسخين الفرن مسبقا ، تأكد من أن أعشاب من الفصيلة الخبازية جاهزة للاستخدام. إذا كانت مغلفة بنشا الذرة ، رجها برفق لإزالة أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
19
اخبز الجراهام لمدة 12 إلى 14 دقيقة ، أو حتى تجف ملفات تعريف الارتباط عند لمسها ولكن لا يزال لديها القليل من الربيع. لا تخبز حتى هش. لونها سوف يتغير بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
20
ضع المقالي على الرفوف وعلى الفور ، بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط دافئة ، ضع أعشاب من الفصيلة الخبازية فوق كل منها. ستغلق حرارة ملف تعريف الارتباط المارشميلو على ملف تعريف الارتباط، وهو أمر مهم جدا لخطوة غمس الشوكولاتة التالية. تبرد تماما على المقالي الموضوعة على الرفوف.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
21
تذوب الشوكولاتة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو في الميكروويف. ضع في وعاء ضيق وعميق. التقاط الكعكة واحدة في وقت واحد ويغرق ذلك ، الجانب الخطمي أسفل ، في الشوكولاته. يجب أن تغطي الشوكولاتة المارشميلو تماما وكذلك جوانب ملف تعريف الارتباط. رفع من الشوكولاته ويهز بلطف ذهابا وإيابا لتشجيع الشوكولاته الزائدة بالتنقيط قبالة.
المكونات سوف تحتاج
5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة5-1/2 كوب من حبوب الأرز المقرمشة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
22
ضع جانب ملف تعريف الارتباط لأسفل مرة أخرى على المقلاة وكرر ذلك مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. ضعيها في الثلاجة لفترة وجيزة لضبط الشوكولاتة. يحفظ في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام في وعاء محكم الغلق في طبقات مفردة مفصولة بورق زبدة. بدلا من ذلك ، يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 1 أسبوع. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل شوكو دروبس)(مثل شوكو دروبس)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعبأة بحزم السكر البني الداكنمعبأة بحزم السكر البني الداكن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًنشا الذرة ، منخولنشا الذرة ، منخول0(يمكن أن يكون أو المقشود)كريم التارتاركريم التارتار2لارجيسبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)مسحوق الجيلاتين غير المنكهمسحوق الجيلاتين غير المنكه40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًغراهام المفرقعاتغراهام المفرقعات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز40راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمارشميلومارشميلو0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع1(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدرجة حرارة الغرفة المياهدرجة حرارة الغرفة المياه2(شتاء)1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة