صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

طبخ الكتاب: لحم البقر المشوي على عظام النخاع

طبخ الكتاب: لحم البقر المشوي على عظام النخاع
طهي الكتاب: قد يكون لحم البقر المشوي على عظام النخاع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 8.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 76 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 1135 سعرة حرارية. جعلت 38 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الزبدة وعظام النخاع ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول طهي الكتاب: العشاء الأخير لجوردون رامزي ولحم البقر المشوي وبودينغ يوركشاير, طهي الكتاب: وعاء مشوي مثالي، و طهي الكتاب: دجاج مشوي في بورشيتاتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F ف. ربط جولة العين مع خيوط الجزار. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. في مقلاة تحميص كبيرة توضع على نار عالية ، سخني الزيت حتى يكاد يدخن. احرق الشواء من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بني جيد ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
انقلي الشواء إلى طبق واتركيه جانبا.
3
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا. تسوية العظام بين البصل والثوم ، وترتيبها في رف.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضعي المشوي فوق العظام والبصل ، ثم نثر الزبدة فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الماء للسماحالماء للسماح
5
أضف المرقة أو النبيذ إلى قاع المقلاة ، مع التأكد من أن السائل لا يغطي العظام.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
انقلي مقلاة التحميص إلى الفرن واطهيها لمدة 35 دقيقة ، مع تغطية كل 15 دقيقة أو نحو ذلك بعصائر المقلاة والمرق. يتم التحميص عندما يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من اللحم 120 F فهرنهايت للمتوسط النادر.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
أخرجي المقلاة من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يمكن تقديم الشواء ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة.
9
انشر النخاع من العظام على الخبز لمرافقة الوجبة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)