صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة20
مجلة

طبخ الكتاب: الشوكولاته شجاع الجيلاتي

طبخ الكتاب: الشوكولاته شجاع الجيلاتي
طبخ الكتاب: الشوكولاته شجاع الجيلاتي قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 1427 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 86 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 4.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. التوجه الى المتجر والتقاط الشوكولاته شجاع الجيلاتي والحليب وصفار البيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 39 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة فائقة. حاول طبخ الكتاب: جيلاتو دي كريما, طبخ الكتاب: جيلاتو زيت الزيتون، و طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لقاعدة الشوكولاتة: في قدر ثقيل القاع ، اخلطي الحليب والقشدة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
ضعيها على نار متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى لا يتشكل الجلد ، حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في التكون حول الحواف ويصل الخليط إلى درجة حرارة 170 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مشروب البندقمشروب البندق
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
نضيف الشوكولاتة المفرومة ونقلب أو نخفق حتى تذوب الشوكولاتة تماما ويصبح الخليط ناعما.
المكونات سوف تحتاج
2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف2 كوارت من آيس كريم النعناع المخفف
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
4
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط مقاوم للحرارة ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح ناعما. اخفقي السكر تدريجيا حتى يتم دمجه جيدا ويصبح الخليط سميكا وأصفر باهتا. نخفف صفار البيض عن طريق سكب خليط الحليب الساخن ببطء شديد ، مع الخفق باستمرار. أعد الكاسترد إلى القدر وضعه على نار خفيفة. يطهى مع التحريك بشكل متكرر بملعقة خشبية ، حتى يصبح الكاسترد سميكا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ويصل إلى درجة حرارة 185 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
يسكب المزيج من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء نظيف ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك كل 5 دقائق أو نحو ذلك. لتبريد الكاسترد بسرعة ، قم بعمل حمام ثلجي عن طريق ملء وعاء كبير بالثلج والماء ووضع الوعاء مع الكاسترد فيه ؛ قلب الكاسترد حتى يبرد. بمجرد تبريده تماما ، غطيه وضعيه في الثلاجة حتى يصبح باردا جدا ، على الأقل 4 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية1 أونصة من مشروب الليكيور الممزوج بالمكونات غير الكحولية
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
تسكب الجعة في قدر متوسطة الحجم وتوضع على نار متوسطة منخفضة. يغلى المزيج ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 1 كوب ، ويراقب المقلاة بعناية حتى لا تغلي البيرة (ارفع المقلاة عن النار على الفور إذا بدأت في الفقاعة بسرعة وارتفعت إلى الأعلى).
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
نقل إلى وعاء ، والغطاء ، والتبريد حتى البرد ، حوالي 1 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
اخفقي الجعة المخفضة ومسحوق الشعير برفق في القاعدة.
المكونات سوف تحتاج
الشعيرالشعير
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
5
يسكب المزيج في وعاء آلة الآيس كريم ويخفق وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم بنكهة النعناع، طريآيس كريم بنكهة النعناع، طري
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
نقل إلى وعاء محكم وتجميد لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقديم.