صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

طبخ الكتاب: الخرشوف ألا كونتادينو

طبخ الكتاب: الخرشوف ألا كونتادينو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كوك الكتاب: الخرشوف ألا كونتادينو. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 2.47 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 270 سعرة حرارية. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. مزيج من البقدونس والثوم والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: السباغيتي ألا كاربونارا, طبخ الكتاب: أنيليني ألا بيكورارا، و طبخ الكتاب: بروشيتان ألا رومانا.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
إضافة بانسيتا والبصل ويطهى معا 2 دقائق, حتى يتم تقديم بعض الدهون بانسيتا ويبدأ البصل لتليين.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الخرشوف ويتبل المزيج بالملح والفلفل. يطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى الخرشوف هي سوتيه طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
4
يضاف الثوم والطماطم والنبيذ ويطهى لمدة 2 دقيقة ، حتى يتبخر الكحول.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
الكحولالكحول
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
نضيف الزيتون والريحان وإكليل الجبل والزعتر والبقدونس ونخلط كل شيء معا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
إزالة الخليط إلى طبق التقديم وأعلى مع فتات الخبز البانكو.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
7
قدميها على الفور.