صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

طباخ بطيء المكسيكي سحبت لحم الخنزير

طباخ بطيء المكسيكي سحبت لحم الخنزير
وصفة بطيئة طباخ المكسيكي سحبت لحم الخنزير يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 6 ساعات و 5 دقائق. حصة واحدة تحتوي على 230 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 7352 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من السكر البني ولحم الخنزير المشوي على الكتف وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة ممتازة. حاول طباخ بطيء المكسيكي سحبت لحم الخنزير , طباخ بطيء المكسيكي سحبت لحم الخنزير، و المكسيكي سحبت لحم الخنزير الكتف في طباخ بطيء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
خفقت معا المكونات فرك في وعاء صغير. 2 إذا تم ربط المشوي مع سلسلة جزار ، فك ذلك. جفف المشوي بالمناشف الورقية. افركي مزيج التوابل في الشواء في كل مكان ، مع الاحتفاظ بأي مزيج توابل متبقي لوقت لاحق. نقع في فرك ساعة واحدة على الأقل أو بين عشية وضحاها. 3
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة عالية. (إذا كنت تستخدم طباخا بطيئا به وعاء قابل للإزالة يمكن استخدامه على الموقد ، فاستخدمه ، وإلا استخدم مقلاة منفصلة.)
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
3
ضعي الشواء في المقلاة واتركيها بنية من جميع الجوانب.4
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
ضع الشواء في طباخ بطيء ، وأضف أي فرك توابل محجوز. يطهى على الإعداد المنخفض لمدة 6 إلى 10 ساعات ، حتى ينهار لحم الخنزير. 5
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
5
أخرج الشواء من الطباخ البطيء وضعه على لوح التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
6
قطع إلى قطع كبيرة. ثم استخدم شوكتين لسحب اللحم إلى قطع صغيرة بحجم اللدغة. أعد القطع إلى الطباخ البطيء وقلبها لتغطيتها بالعصير من الشواء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
تقدم مع التورتيلا والأفوكادو والسالسا.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة