طاجين لحم الضأن والمشمش في صلصة العسل
طاجين من لحم الضأن والمشمش في صلصة العسل هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 435 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 2.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 5. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الكركم المطحون وعصا القرفة والقرفة المطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام المشمش المجفف يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع في نهاية المطاف تحول: الخبز والزبدة الحلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي طاجين لحم الضأن اللذيذ مع المشمش, طاجين لحم الضأن مع الحمص والمشمش، و طاجين لحم الضأن بالقرفة مع المشمش.
تعليمات
الجمع بين المكونات 5 الأولى في وعاء كبير. إرم بلطف إلى معطف.
سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يضاف خليط لحم الضأن ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب ويحرك بشكل متكرر.
يضاف البصل ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك مرة واحدة. ضجة في المرق والعسل وعصا القرفة. يغطى ويخبز في 425 لمدة 45 دقيقة. ضجة في المشمش ، وخبز 15 دقيقة. تخلصي من عود القرفة ورشيها بالتساوي باللوز المقطع.
ملاحظة النبيذ: لحم الضأن ، اللحم الأكثر تقليدية في البحر الأبيض المتوسط ، صديق للغاية للنبيذ. من كابيرنيت ساوفيجنون إلى سيرا وبوردو إلى ريوخا ، لا يكاد يكون هناك نبيذ أحمر لا يعمل معه. في هذا الطبق ، يتم التأكيد على مذاق لحم الضأن من خلال حلاوة الفواكه من المشمش والعسل. يسير هذا بشكل جيد مع زينفاندل ، وهو نبيذ سميك وغني يحتوي على ثمار كثيفة خاصة به. جرب زينفاندل فولي دو 2002 من مقاطعة أمادور ، كاليفورنيا (18 دولارا). - كارين ماكنيل