وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
بسكويت الذرة الرفيعة
طاجن الطماطم الصيفي
طاجن الطماطم الصيفي
أرغفة شيدر صغيرة
زبدة الفراولة
خبز الكوسة النباتي
زبدة القرع الجوزي
خبز الكوسة النباتي
الكعك على الطريقة القديمة
خردل على طريقة ديجون
وصفات ذات صلة
سلطة البيض السهلة
مارغريتا الفراولة
كب كيك مزين بالجزر
بسكويت الذرة الرفيعة
مجلة

طاجن كريمة الفطر

طاجن كريمة الفطر
يمكن تحضير وصفة طاجن الفطر بالكريمة في حوالي 40 دقيقة. مقابل 3.79 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1079 سعرة حرارية، و48 جرامًا من البروتين، و55 جرامًا من الدهون. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون وجوزة الطيب والفطر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: طاجن الدجاج بالكريمة والفطر مع الروزماري والقشدة الحامضة، لاتكس فطر بورسيني مع سلطة الفطر والثوم المعمر "كريمة"، وشوربة كريمة الفطر من بالتازار، بدون كريمة.

تعليمات

1
يُغلى قدر كبير من الماء في غليان شعيرية البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
النبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزونالنبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
2
تسخين وعاء صلصة متوسطة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
3
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز، ودورة واحدة من المقلاة، وحوالي ملعقة كبيرة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الفطر المفروم واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
زعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماًزعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة
4
يُرش ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة إمنتالر السويسريةجبنة إمنتالر السويسرية
5
اخفقي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الحليب كامل الدسم أو الكريمة. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف. تتبل الصلصة بجوزة الطيب والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورةجبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
6
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر، ودورتين من المقلاة، ثم الكراث والفطر. يُطهى الفطر لمدة 8 دقائق حتى ينضج. يُتبل بالزعتر والملح والفلفل ويُحلى المقلاة بثلث كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو القليل من المرق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك السائل يطهى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
9
بينما ينضج الفطر، أسقط نودلز البيض في الماء، ثم أضف الملح إلى الماء واطهي النودلز حتى تنضج، مع قضمة منها.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
10
صفي المعكرونة وأعيديها إلى الوعاء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
11
أضيفي الصلصة إلى القدر وقلبّي النودلز لتتغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
12
يُغطى طبق خزفي بقليل من الزبدة المخففة، ثم تُنقل كريمة نودلز الفطر إلى طبق الكسرولة ويُوضع فوقها يخنة الفطر البري والجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
13
ضعي الكسرولة تحت الشواية وأذيبي الجبنة واتركيها حتى تكتسب اللون البني عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
14
يُزيّن بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة4الروبيان والأوردةزبدةزبدة12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped2401 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةchives, 12 to 15 blades, choppedchives, 12 to 15 blades, chopped801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنdry white wine, eyeball it or, more stockdry white wine, eyeball it or, more stock23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومfresh thyme, 4 sprigs, finely choppedfresh thyme, 4 sprigs, finely chopped0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة2قبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعةقبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.Gruyere or Swiss Emmentaler cheese, shreddedGruyere or Swiss Emmentaler cheese, shredded2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم أو كريمالحليب كامل الدسم أو كريم4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز بيض واسعة للغايةنودلز بيض واسعة للغاية
سلطة البيض السهلة
مارغريتا الفراولة
بسكويت الذرة الرفيعة
طاجن الطماطم الصيفي
شريحة لحم خنزير ترياكي بورتوبيللو
فا-جاي-تا تشيلي
تورتة فادج المكسرات
فطيرة كريمة بوسطن 1
شراب آيس كريم الشوكولاتة
أرغفة لحم الجبن الصغيرة