وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
لفائف القرفة قليلة الدسم
معجون الطماطم والسبانخ
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
وصفات ذات صلة
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
معجون الطماطم والسبانخ
مجلة

طاجن كريمة الفطر

طاجن كريمة الفطر
يمكن تحضير وصفة طاجن الفطر بالكريمة في حوالي 40 دقيقة. مقابل 3.79 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1079 سعرة حرارية، و48 جرامًا من البروتين، و55 جرامًا من الدهون. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون وجوزة الطيب والفطر وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 72%، وهو أمر جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: طاجن الدجاج بالكريمة والفطر مع الروزماري والقشدة الحامضة، لاتكس فطر بورسيني مع سلطة الفطر والثوم المعمر "كريمة"، وشوربة كريمة الفطر من بالتازار، بدون كريمة.

تعليمات

1
يُغلى قدر كبير من الماء في غليان شعيرية البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
النبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزونالنبيذ الأبيض الجاف أو مقلة العين أو المزيد من المخزون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
2
تسخين وعاء صلصة متوسطة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة1/2 رطل من الفطر البري المختلط الطازج، الشيتاكي، المحار، الخشب، اختيارك، السيقان مشذبة والأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
3
أضف زيت الزيتون البكر الممتاز، ودورة واحدة من المقلاة، وحوالي ملعقة كبيرة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي الفطر المفروم واطهيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا.
المكونات سوف تحتاج
فطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقةفطر بري مختلط طازج، شيتاكي، محار، خشب، اختيارك، سيقان مشذبة وأغطية مقطعة إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً1 ملعقة كبيرة زعتر طازج، 4 أغصان مفرومة ناعماً
زعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماًزعتر طازج، 4 أغصان، مفرومة فرماً ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، طازجة مبشورة أو مطحونة
4
يُرش ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة إمنتالر السويسريةجبنة إمنتالر السويسرية
5
اخفقي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الحليب كامل الدسم أو الكريمة. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف. تتبل الصلصة بجوزة الطيب والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة3/4 كيلو جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
جبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورةجبنة غرويير أو إيمينتالر سويسرية، مبشورة
1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
6
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر، ودورتين من المقلاة، ثم الكراث والفطر. يُطهى الفطر لمدة 8 دقائق حتى ينضج. يُتبل بالزعتر والملح والفلفل ويُحلى المقلاة بثلث كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو القليل من المرق. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك السائل يطهى.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
9
بينما ينضج الفطر، أسقط نودلز البيض في الماء، ثم أضف الملح إلى الماء واطهي النودلز حتى تنضج، مع قضمة منها.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
مياه إضافيةمياه إضافية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
صفي المعكرونة وأعيديها إلى الوعاء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
أضيفي الصلصة إلى القدر وقلبّي النودلز لتتغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
يُغطى طبق خزفي بقليل من الزبدة المخففة، ثم تُنقل كريمة نودلز الفطر إلى طبق الكسرولة ويُوضع فوقها يخنة الفطر البري والجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
13
ضعي الكسرولة تحت الشواية وأذيبي الجبنة واتركيها حتى تكتسب اللون البني عند الحواف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
14
يُزيّن بالثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون4الروبيان والأوردةزبدةزبدة12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped2401 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنchives, 12 to 15 blades, choppedchives, 12 to 15 blades, chopped801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنdry white wine, eyeball it or, more stockdry white wine, eyeball it or, more stock22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففfresh thyme, 4 sprigs, finely choppedfresh thyme, 4 sprigs, finely chopped0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونةجوزة الطيب ، مبشورة طازجة أو مطحونة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة2قبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعةقبعات فطر بورتوبيللو ، مقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح رفيعة4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوGruyere or Swiss Emmentaler cheese, shreddedGruyere or Swiss Emmentaler cheese, shredded2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم أو كريمالحليب كامل الدسم أو كريم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونودلز بيض واسعة للغايةنودلز بيض واسعة للغاية
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بسكويت اللبن الرائب
بودنغ البرقوق الثاني
كوخ الكاسترد بالبرقوق
لفائف القرفة قليلة الدسم
معجون الطماطم والسبانخ
فطيرة البرقوق
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل