صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

طاجن قرنبيط مقرمش

طاجن قرنبيط مقرمش
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طاجن القرنبيط المقرمش. حصة واحدة تحتوي على 372 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والزبدة والقرنبيط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول طاجن قرنبيط جنوبي مقرمش, سلطة قرنبيط مقرمشة، و سلطة قرنبيط مقرمشة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على المنتصف وقم بتسخينه مسبقا على 375 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
صب 1/2 كوب من الماء في الجزء السفلي من وعاء مزودة باخرة الخضار. يغطى ويوضع على نار متوسطة. بمجرد أن يغلي الماء ، اسقط الزهيرات في القدر البخاري ، وقم بتغطيته ، وقم بالبخار حتى يصبح طريا ولكن ليس طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
إزالة من الحرارة.
4
دهن قاع وجوانب طبق خزفي صغير ورتب الزهيرات في طبقة بالداخل.
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
5
تضاف الزبدة إلى قدر صغير ثقيل وتذوب على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح لونه بنيا برفق مع التحريك من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
7
اخفقي الدقيق والفلفل وجوزة الطيب والكمون. استمر في الطهي مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا شاحبا ، حوالي 3 دقائق. اخفقي ببطء في الحليب والقشدة الثقيلة واطهيها مع التحريك باستمرار حتى تغلي الصلصة وتغطى الجزء الخلفي من الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
يرفع عن النار ويقلب في 1/2 كوب من البيكورينو. يتبل بالملح حسب الرغبة ، ثم يسكب الصلصة فوق القرنبيط في طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
بيكورينوبيكورينو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
9
في وعاء صغير يمزج فتات الخبز والزبدة المذابة والبيكورينو المتبقي. يقلب جيدا ويرش فوق الجزء العلوي من الزهيرات.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
بيكورينوبيكورينو
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
10
اخبزيها حتى تحمر بلطف ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
يرش البقدونس ويقدم على الفور ، أو بدلا من ذلك ، يرش المزيد من الجبن ويشوى لفترة وجيزة للحصول على طبقة أغمق وأكثر هشاشة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز على طريقة البانكوفتات الخبز على طريقة البانكو2(شتاء)الزبدة المذابةالزبدة المذابة1رأس كبيرالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيراتالقرنبيط ، مقطعة إلى زهيرات3(شتاء)طحينطحين2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومة تقريباأوراق البقدونس الطازجة المفرومة تقريبا1(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بيكورينو رومانية مبشورة مقسمةجبنة بيكورينو رومانية مبشورة مقسمة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المتوسط ، مكعبات (حواليالكراث المتوسط ، مكعبات (حوالي1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحليب كامل الدسم ، دافئحليب كامل الدسم ، دافئ