ضلوع قصيرة مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الضلوع القصيرة المطهو ببطء. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 87 جرام دهون، وما مجموعه 1056 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.0 دولارات لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك بطاطس محمصة ، مقبلات: البقدونس والكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, ضلوع قصيرة مطهو ببطء، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 1/4 كوب نبيذ ، 1/4 كوب مرق ، ثوم ، بهارات ، وزنجبيل في طبق ضحل ؛ إضافة الأضلاع ، وتحول إلى معطف. غطي الضلوع واتركيها تبرد لمدة 4 إلى 6 ساعات ، مع التقليب من حين لآخر.
إزالة الأضلاع من ماء مالح ، حجز ماء مالح.
يرش الضلوع بالملح والفلفل ؛ نعرات في الدقيق.
اطبخي الضلوع ، على دفعات ، بالزيت الساخن في فرن هولندي على نار متوسطة عالية 15 دقيقة أو حتى يحمر.
إزالة الأضلاع ، وتوضع جانبا.
خفض الحرارة إلى متوسطة; إضافة الجزر, بصل, والكرفس, ويقلى 7 دقائق أو حتى احمر.
يضاف معجون الطماطم يطهى مع التحريك باستمرار لمدة 3 دقائق.
عودة الأضلاع إلى المقلاة. ضجة في ماء مالح محفوظة والباقي 2 كوب النبيذ و 2 كوب مرق; جلب الخليط ليغلي, وتغطي بإحكام.
اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تقل إلى النصف.
تقدم مع الضلوع فوق البطاطس المحمصة.
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لأضلاع لحم البقر القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019