ضلوع قصيرة مشوية
قد تكون الضلوع القصيرة المشوية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.77 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 8 المشجعين. مزيج من صلصة الفلفل الحار والسكر البني والزنجبيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. مع ملعقة درجة 78%، هذا الطبق جيد جدا. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل الضلوع القصيرة المشوية, ضلوع قصيرة مشوية، و الآسيوية المشوية قصيرة الأضلاع.
تعليمات
ضع الضلوع في فرن هولندي ؛ أضف الماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ يترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 1-1 / 2 إلى 2 ساعة أو حتى ينضج.
في هذه الأثناء ، في قدر ، يقلى البصل والثوم في الزيت حتى ينضج.
أضف المكونات المتبقية ؛ جلب ليغلي. اخفض الحرارة يترك على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
استنزاف الأضلاع. ترتيب على مقلاة اللاحم وشرج مع صلصة الشواء. شواء 4 إلى 5 في. من الحرارة لمدة 5-10 دقائق على كل جانب أو حتى صلصة شمبانيا.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
بينوت نوير, ميرلوت, وكابيرنت ساوفيجنون هي أفضل اختياراتي لأضلاع اللحم البقري القصيرة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. يمكنك تجربة الحصان البري الجامح بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 24 دولار للزجاجة الواحدة.
الحصان البري الجامح بينوت نوير
هذا بينوت نوير الجامح لديه الكرز السخي ، العليق والفانيليا العبير معملاحظات لذيذة لذيذة. إنه ممتلئ الجسم بنكهات الفاكهة الناضجة والعفص المرن ، مما يجعله مناسبا لأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهية بالنبيذ ، أو فطر بورتوبيللو المشوي ، أو لحم الخنزير المشوي مع طلاء بلسمي التوت. إنه لذيذ الآن ، ويجب أن ينضج بشكل جميلعلى مدى السنوات الخمس المقبلة.