ضلع قصير محروق
قد يكون الضلع القصير المحروق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.72 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 442 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 40 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 188 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من ملح الكوشر والليمون والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 69%. حاول ضلع قصير محروق, ضلع قصير محروق يلتف من طاولة العائلة، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الروبيان المحمر والحصى لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر الجاف على نار متوسطة عالية. بدلا من ذلك ، قم ببناء نار فحم متوسطة الحرارة ، أو قم بتسخين شواية غاز إلى درجة عالية. يتبل الضلوع القصيرة بسخاء بالملح والفلفل. العمل على دفعات ، أضلاعه احرق حتى احمر ، 4-5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
نقلإلى لوحة والسماح للراحة لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، ضع 1 كوب ماء بارد و 2 مكعبات ثلج في وعاء متوسط الحجم.
يضاف البصل ويقلب ثم يتخلص من الثلج ويصفى جيدا على الفور.
قطع اللحم من العظام ؛ ختم إلى 1/4" -1 / 2 " مكعبات.
نقل إلى طبق التقديم (احتياطي العظام لأولئك الذين يحبون أن نخر عليها).