صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة80
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة لحم الأحد مع أوريكتشيتي

صلصة لحم الأحد مع أوريكتشيتي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب صلصة لحم الأحد مع أوريكتشيتي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 97 جرام بروتين, 125 جرام دهون، وما مجموعه 1896 سعرة حرارية. ل Serving 6.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من أوراق الغار ، ولحم البقر شين ، والطماطم البرقوق سان مارزانو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول رغيف لحم الأحد, أوريكتشيتي آي بروكوليتي (باستا أوريكتشيتي مع البروكلي رابي)، و أوريكتشيتي مع بروكلي راب (أوريكتشيتي كون سيم دي رابا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع الخبز في الحليب حتى يمتص السائل ، حوالي 8 دقائق. في هذه الأثناء ، يمزج اللحم المفروم ولحم الخنزير في وعاء مع البيض والجبن والثوم المفروم والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف الخبز المنقوع ويخلط بيديك حتى يمتزج. تشكل إلى 16 كرات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
3
سخني زيت الزيتون في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أضيفي كرات اللحم واطهيها مع التقليب حتى تحمر من جميع الجوانب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
5
نقل إلى لوحة مبطنة بمنشفة ورقية.
6
يضاف لحم البقر والسجق إلى القدر ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ، مع التقليب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
انقل اللحوم إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
يضاف البصل والثوم المهروس إلى القدر ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
9
سحق الطماطم في وعاء بيديك وتصب في العصائر. ضجة في معجون الطماطم ، ويتبل بالملح والفلفل ويطهى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
10
أضف 5 أكواب من الماء وأوراق الغار ، ثم أعد كرات اللحم ولحم البقر والسجق إلى القدر مع التحريك بعناية. يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. تغطية ويترك على نار خفيفة 2 ساعة ، أو حتى اللحم شين هو العطاء جدا. كشف ويترك على نار خفيفة حتى يثخن صلصة واللحوم شين تتساقط من العظام, حول 1 ساعة 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
انقلي جميع اللحوم بملعقة مشقوقة إلى وعاء وغطيها بورق الألمنيوم. ينضج الصلصة إلى رشاقته ، حوالي 20 دقيقة. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
12
وفى الوقت نفسه, جلب وعاء كبير من الماء المملح ليغلي; إضافة المعكرونة ويطهى كما يوجه التسمية.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
يصفى ويقلب مع ما يكفي من الصلصة لتغطيتها برفق ، ثم يضاف إليها المزيد من الصلصة واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
14
مقبلات مع البارميزان ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
15
تصوير ماركوس نيلسون