صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

صلصة خبز الذرة الخاصة بالجدة ليزي

صلصة خبز الذرة الخاصة بالجدة ليزي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الجنوبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون صلصة خبز الذرة الخاصة بالجدة ليزي هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 506 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 97 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Foodnetwork. 45 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. إذا كان لديك بصل وزبدة ودقيق الذرة ذاتي التخمير وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. مع نسبة 61%، يعتبر هذا الطبق جيدًا جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بصلصة خبز الذرة من الجدة ليزي، وصلصة خبز الذرة من غراندمان إستيل، وصلصة جدتي اليونانية.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني طبق خبز مقاس 9 × 13 × 2 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
3
ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز كبيرة وحمصيها في الفرن حتى يصبح لونها بني فاتح، لمدة 30 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة بعد 15 دقيقة. توضع جانبا لتبرد. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
4
في مقلاة متوسطة الحجم، اقلي البصل في دهن الديك الرومي حتى يصبح شفافًا وناعمًا ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني، لمدة 5 دقائق تقريبًا. في وعاء كبير جدًا، قم بتفتيت خبز الذرة باللبن ومكعبات الخبز المحمص وفتات البسكويت.
المكونات سوف تحتاج
جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيلجبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
تركيا الدهونتركيا الدهون
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يُضاف البصل والبيض ويُقلب بالشوكة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
أضف 3 أكواب من المرق واخلطها جيدًا، وأضف المزيد حسب الحاجة للحصول على صلصة رطبة جدًا ولكن ليست شوربة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
7
اخبزيها في المقلاة المجهزة حتى تكتسب اللون البني قليلاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
9
يُسكب ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 9 بوصة ومُتبلة جيدًا وتوضع على نار متوسطة إلى عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
ضعي دقيق الذرة في وعاء خلط كبير. اصنعي حفرة في دقيق الذرة وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من الزيت. باستخدام شوكة، حركي ما يكفي من اللبن لصنع عجينة سميكة ولكن يمكن سكبها بسهولة في المقلاة الساخنة. قد لا تحتاج إلى كل الأكواب الثلاثة.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
صب الخليط بعناية في المقلاة. سوف يأتي الزيت حول الحواف. استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لتنعيم هذا الجزء العلوي من الخليط. استمر في التسخين على الموقد لمدة دقيقة واحدة، ثم انقل المقلاة إلى الفرن واخبز خبز الذرة حتى يصبح لونه بنيًا من الأعلى، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. قم بإخراج خبز الذرة فورًا على رف التبريد للحفاظ على القشرة مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

الجنوبي في القائمة؟ حاول الاقتران مع Riesling وSparkling Wine وZinfandel. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 80 دولارًا.
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
بيليكارت-سالمون بلانك دي بلانك جراند كرو
يرافق الموس الناعم للفقاعات الرقيقة بشكل أنيق بريق لونه الذهبي. قهوة ستفاجئك بكثافة روائح الفواكه الجافة واللوز والبندق الطازج الممزوجة برائحة الفواكه ذات اللحم الأبيض. يرتبط الإحساس الكريمي بالفقاعة برائحة البريوش بالزبدة والروائح المعدنية. لمسة نهائية ثابتة مع حلاوة طازجة وأنيقة. هذه الزجاجة الرائعة ستشكل زواجًا مثاليًا مع الكافيار أو المحار الفاخر ولكن أيضًا مع الأسماك المشوية والمأكولات البحرية.