صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
مجلة

صلصة بيضاء أو صلصة البشاميل

صلصة بيضاء أو صلصة البشاميل
صلصة بيضاء أو صلصة البشاميل هي نباتي وصفة مع 4 حصص. هذه الصلصة لديها 111 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح ودقيق وحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 184 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة هي صلصة بيضاء أو بamel تشاميل الأساسية, طريقة عمل صلصة ب أوكتشاميل / صلصة الجبن، و صلصة بamel تشاميل.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر ثقيل القاع. ضجة في الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، حتى طهاة عجينة وفقاعات قليلا ، ولكن لا تدع البني — حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
أضف الحليب الساخن مع الاستمرار في التقليب مع سماكة الصلصة. إحضاره ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
3
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويخفض الحرارة ، ويطهى مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
4
إزالة من الحرارة. لتبريد هذه الصلصة لاستخدامها لاحقا ، قم بتغطيتها بورق الشمع أو صب طبقة من الحليب فوقها لمنع تكون الجلد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
5
صلصة الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الجبنصلصة الجبن
6
ضجة في 1/2 كوب جبن شيدر المبشور خلال آخر 2 دقيقة من الطهي ، جنبا إلى جنب مع قليل من الفلفل حريف.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
7
كيف الساخنة يجب أن يكون الحليب?
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
8
قم بتسخين الحليب على نار خفيفة حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في التكون عند الحواف. ثم يرفع عن النار.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
9
أعيد طبعه بإذن من كتاب طبخ فاني فارمر بقلم ماريون كننغهام. © 1996 كنوبف