صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
مجلة

صدور دجاج مشوية بالفرن مع الخرشوف وفتات الخبز المحمص

صدور دجاج مشوية بالفرن مع الخرشوف وفتات الخبز المحمص
قد يكون صدور الدجاج المشوي بالفرن مع الخرشوف وفتات الخبز المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 362 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من النبيذ وزيت الزيتون وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة القهوة خبز الموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي خرشوف مطهو ببطء مع فتات الخبز المحمص بالثوم, صدور الدجاج المشوي والخرشوف القدس، و الخرشوف المحمص مع فتات الخبز والثوم والليمون.

تعليمات

1
يمزج 3 ليترات من الماء والملح في فرن هولندي مع التحريك حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
أضف الدجاج إلى خليط الملح. تغطية وبردت 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الملحالملح
3
الجمع بين المتبقية 2 كوارت المياه والعصير.
المكونات سوف تحتاج
عصيرعصير
المياهالمياه
4
قطع الجذعية من كل الخرشوف إلى داخل 1 بوصة من قاعدة; قشر الجذعية.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
قاعدةقاعدة
5
إزالة الأوراق السفلية والأوراق الخارجية الصعبة ، وترك القلب العطاء والقاع.
6
قطع كل خرشوف من المنتصف بالطول ؛ ضعه في ماء الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
ليمونليمون
المياهالمياه
7
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
استنزاف الخرشوف.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
9
أضف الخرشوف إلى المقلاة. يغطى ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج. كشف ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى احمر ، واثارة في كثير من الأحيان. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
إزالة الدجاج من خليط الملح. رشي الدجاج بالتساوي مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
فلفلفلفل
الملحالملح
12
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية. التفاف مقبض عموم مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
13
إضافة الدجاج إلى المقلاة, الجانب اللحوم أسفل; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
تخبز في 450 لمدة 10 دقائق. اقلب الدجاج ؛ اخبز 12 دقيقة إضافية أو حتى تنضج. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
15
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
16
اسكب المرق في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
17
صفي المرق مرة أخرى في المقلاة ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
18
إضافة النبيذ الأبيض إلى المرق في عموم; جلب ليغلي, كشط عموم لتخفيف بت احمر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تقل إلى 1 كوب (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
19
يضاف المرق إلى المقلاة ؛ ينضج حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
20
خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
21
ضع الخبز في محضر الطعام ؛ نبض 10 مرات أو حتى فتات الخشنة قياس 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
22
الجمع بين المتبقية 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وفتات الخبز في وعاء; إرم إلى معطف. رتبي الفتات في طبقة واحدة على صينية خبز ؛ اخبزيها على حرارة 350 لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
وعاءوعاء
23
يضاف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
24
يقدم الدجاج مع الخرشوف والصلصة. قمة مع فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الخرشوفالخرشوف
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
25
قدميها على الفور.