صدور البط المحروق مع صلصة النبيذ الأحمر والبرتقال الذهبي
قد يكون صدور البط المحروق مع صلصة النبيذ الأحمر والبرتقال الذهبي مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 48 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 414 سعرة حرارية. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف $8.6 لكل وجبة. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. توجه إلى المتجر والتقط الخل البلسمي ، والفلفل ، ونصف صدر البط المسكوفي ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل صدور البط مع الخردل والكمكوات المسكرة, صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ، و تافه الزنجبيل مع برتقال ذهبي ملبس والتوت البري المسلوق.
تعليمات
يمزج البوجوليه والكراث المفروم والخل البلسمي والفلفل المسحوق وبذور الكزبرة المطحونة في قدر متوسطة الحجم. يغلي حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب ، حوالي 12 دقيقة.
يضاف عصير البرتقال ويغلي 5 دقائق.
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى ينخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 15 دقيقة. سلالة. هل قبل صلصة يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والبرد.
سخن الفرن إلى 250 F ف. باستخدام سكين حاد ، يسجل الجلد من الثدي بطة قطريا لخلق نمط الماس 3/4 بوصة واسعة.
سخني 1 مقلاة كبيرة و 1 مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية.
ضعي 2 من صدور البط ، وجانب الجلد لأسفل ، في مقلاة كبيرة وصدر البط المتبقي في مقلاة متوسطة. يطهى حتى يصبح الجلد بنيا وهشا ، حوالي 8 دقائق. بدوره ؛ يطهى حتى يصبح لونه بنيا ويتم إدخال مقياس الحرارة في سجلات المركز 130 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة ، حوالي 6 دقائق.
نقل إلى ورقة الخبز انعقدت ومكان في الفرن للتدفئة.
استنزاف برتقال ذهبي ، حجز شراب.
اسكب الدهون من المقالي ، واحتفظ بـ 2 ملاعق كبيرة من الدهون في مقلاة كبيرة للصلصة.
سخني مقلاة كبيرة بالدهون على نار متوسطة عالية.
أضف الصلصة المحجوزة و 4 1/2 ملاعق كبيرة شراب برتقال ذهبي محجوز. تغلي حتى تتكاثف الصلصة وتقلل إلى 3/4 كوب ، حوالي 5 دقائق.
قطع صدور البط بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. قسمي شرائح صدر البط على 6 أطباق.
رشي البطة مع صلصة النبيذ الأحمر ، وزينيها بالبرتقال الذهبي المسكر ، ورشي عليها الفلفل المطحون ، وقدميها.