صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

صدر ديك رومي محشي

صدر ديك رومي محشي
قد يكون صدر الديك الرومي المحشو هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 78 جرام بروتين, 62 غرام من الدهون، وما مجموعه 1106 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.56 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك بقدونس ذو أوراق مسطحة وزيت زيتون ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام إكليل الجبل الطازج ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور أو حلوى سهلة كحلوى. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة, و 35 سيقول أنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد. حاول صدر ديك رومي محشي, صدر ديك رومي محشي، و صدر ديك رومي محشي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
3
أضيفي الزبدة إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد الذوبان والرغوة ، يضاف البصل والكرفس والثوم ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يتبل الخليط بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
أضف النقانق إلى المقلاة وابدأ على الفور في كسرها بظهر ملعقة خشبية حتى تنضج وتنهار. يطهى النقانق حتى يصبح لونها بنيا ، حوالي 6 دقائق ، ثم يضاف التوت البري والمريمية وإكليل الجبل والزعتر ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى. أضيفي النبيذ الأبيض واستخدمي الملعقة الخشبية لكشط قاع المقلاة بحثا عن أي قطع عالقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البريالتوت البري
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
روزماريروزماري
سجقسجق
زعترزعتر
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
5
السماح لطهي الطعام لمدة 1 دقيقة.
6
إزالة من الحرارة.
7
أضيفي مكعبات الخبز إلى وعاء كبير وأضيفي مرق الدجاج والبيض المخفوق وخليط النقانق والبقدونس المفروم وقلبي معا حتى يصبح الخبز طريا ومبللا.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
مكعبات الخبزمكعبات الخبز
البقدونسالبقدونس
سجقسجق
الخبزالخبز
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
السماح لتبرد كما كنت الإعدادية تركيا.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
9
ضعي صدر الديك الرومي على جانب الجلد لأسفل على سطح عملك وتبلي اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
تركيا الثديتركيا الثدي
اللحوماللحوم
10
أضف طبقة من الحشوة بسمك 1/2 بوصة عبر صدر الديك الرومي ، مع ترك حد 1/2 بوصة. يمكن وضع الحشوة الإضافية في طبق خزفي بحجم 8 بوصات في 8 بوصات بالزبدة وخبز آخر 40 دقيقة من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا الثديتركيا الثدي
حشوحشو
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
11
لفة بعناية تركيا تصل إلى اسطوانة. اربط اللفة بخيوط الجزار بحوالي 1 بوصة بين كل عقدة. تقليم السلاسل بعد ربط.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
12
ضع جانب التماس الديك الرومي لأسفل على صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم ومزودة برف للخبز.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
13
يرش الديك الرومي بزيت الزيتون ويفرك على الجلد ثم يتبل جيدا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
14
ضعه في الفرن وشوي لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك من اللفة 155 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
15
أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يرتاح ، خيام فضفاضة مع احباط لمدة 15 دقيقة. سترتفع درجة حرارة الديك الرومي حيث تستقر على 165 درجة فهرنهايت. قص خيوط الجزار وقطع اللفة إلى شرائح بسمك 1 بوصة ، وضعها على طبق ، وزينها بإكليل الجبل الطازج والمريمية.
المكونات سوف تحتاج
إكليل الجبل الطازجإكليل الجبل الطازج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
لفةلفة
سيجسيج
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن

المكونات

2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو2البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري المجففالتوت البري المجفف1البيض ، للضربالبيض ، للضرب3(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حكيم طازج مفرومحكيم طازج مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)النقانق الإيطالية الحلوة ، أغلفة إزالتهاالنقانق الإيطالية الحلوة ، أغلفة إزالتها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون1كبيرالبصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رغيف ريفي فرنسي ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ، مجفف أو محمص (أو 9 أكواب يتم شراؤها من المتجر)رغيف ريفي فرنسي ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة ، مجفف أو محمص (أو 9 أكواب يتم شراؤها من المتجر)2كلغتركيا الثدي, الجوفاء و بوترفليدتركيا الثدي, الجوفاء و بوترفليد1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ