صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة31
مجلة

الديك الرومي المشوي مع مرق الكمأة

الديك الرومي المشوي مع مرق الكمأة
قد يكون الديك الرومي المشوي مع مرق الكمأة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 70 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 495 سعرة حرارية. ل Serving 1.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الملح موافق للشريعة اليهودية ، الأغصان الزعتر والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي مع زبدة الكمأة السوداء ومرق النبيذ الأبيض, الديك الرومي المشوي مع زبدة الكمأة، و ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 50
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
لتحضير الديك الرومي ، قم بإزالة حوصلة الطائر والرقبة من الديك الرومي ؛ احتياطي للمرق. تقليم الدهون الزائدة. تجويف الجسم مع 4 أغصان الزعتر وأوراق المريمية والثوم والبصل المتوسط. ربط الساقين مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
سيجسيج
الثومالثوم
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
3
بدءا من تجويف الرقبة ، قم بفك الجلد من الثدي وأعواد الطبل عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
اللحوماللحوم
4
يمزج الزبدة مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل. فرك خليط الزبدة تحت الجلد خففت على الثدي وأفخاذ. رفع نصائح الجناح صعودا وأكثر من الخلف; الثنية تحت تركيا.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
زبدةزبدة
فلفلفلفل
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
5
صب 1 كوب ماء في قاع مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
6
ضع رف التحميص في المقلاة. رتب الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف التحميص.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
تخبز في 500 لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 (لا تقم بإزالة الديك الرومي من الفرن).
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
خبز تركيا في 350 لمدة 1 1/2 ساعة أو حتى ميزان الحرارة إدراجها في جزء لحمي من الفخذ يسجل 16
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
10
(درع تركيا مع احباط إذا كان البني بسرعة كبيرة جدا.)
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
11
أخرجي الديك الرومي من الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة. تخلص من الجلد قبل التقديم. احتياطي عموم المرق للمرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
12
لتحضير المرق ، أثناء تحميص الديك الرومي ، سخني قدرا كبيرا على نار متوسطة إلى عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
13
أضف رقبة الديك الرومي المحجوزة والحوصلة إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق ، ويحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
أضف 4 أكواب ماء و 7 مكونات تالية (من خلال أوراق الغار) ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 2 1/2 كوب (حوالي 1 ساعة). يصفى من خلال مصفاة فوق وعاء. تجاهل المواد الصلبة. يقلب في 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
فلفلفلفل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
15
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
16
صب مرق الديك الرومي في كيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
17
استنزاف المرق في الأوراق المالية المتوترة في قدر ، ووقف قبل طبقة الدهون تصل إلى فتح.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
18
يمزج 1/2 كوب من خليط المرق والدقيق في وعاء صغير مع التحريك بالمضرب حتى يصبح المزيج ناعما. يقلب خليط الدقيق في المرق ؛ يغلى المزيج مع التحريك بشكل متكرر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 دقائق أو حتى تتكاثف قليلا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
19
يرفع عن النار ويضاف الزيت مع التحريك بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
20
يقدم المرق مع الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة6الفلفل الأسودالفلفل الأسود2(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر المفرومالجزر المفروم796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس المفرومالكرفس المفروم4(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4فصوص الثومفصوص الثوم1(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1( باذنجان)البصل ، إيواءالبصل ، إيواء4أغصان البقدونسأغصان البقدونس4أوراق حكيمأوراق حكيم2أغصان الزعترأغصان الزعتر4أغصان الزعترأغصان الزعتر2(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت الكمأةزيت الكمأة5كيلوغرامتركيا الطازجة أو المجمدة ، إذابةتركيا الطازجة أو المجمدة ، إذابة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة