صدر البط المشوي مع صلصة البرقوق
قد يكون صدر البط المشوي مع صلصة البرقوق وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 49 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 639 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 2. ل Serving 8.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 457 يقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب صدور البط والكراث والخوخ والزبدة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو ممتاز. حاول صدر البط المحمص بالزعتر مع صلصة البرتقال والنبيذ, صدر البط المشوي بالرمان، و عموم بطة مشوية الثدي لوصفات مماثلة.
تعليمات
بالنسبة للصلصة ، اقلي الكراث في الزيت لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح طريا ولكن غير ملون.
يضاف البرقوق والسكر مع التحريك لبضع دقائق حتى يذوب السكر.
يضاف النبيذ الأحمر والمرق ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا وسميكا قليلا. حافظ على الدفء أو اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يوم قبل إعادة التسخين لتقديمه.
وفي الوقت نفسه ، سخني الفرن إلى مروحة/ غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
يسجل جلد صدور البط بسكين حاد ويتبل جيدا بالملح والفلفل.
سخني مقلاة غير لاصقة وضعي ثدي البط في الداخل ، مع وضع جانب الجلد لأسفل. يقلى لمدة 6-7 دقائق ، ثم يقلب ويضاف الزعتر واليانسون والزبدة. السماح لهذا أن تذوب ، تغطية بالحساء البط مع العصائر ، ثم نقل كل شيء إلى القصدير تحميص صغير والانتهاء في الفرن لمدة 5-6 دقائق للوردي أو 10-12 دقيقة لحسنا القيام به.
عندما تصبح البطة جاهزة ، قم بلصق العصائر مرة أخرى ، ثم استرح لمدة 5 دقائق أثناء الانتهاء من كل شيء آخر.
للتقديم ، قطعي كل صدر بطة إلى شرائح رفيعة على لوح تقطيع. رتب على كل طبق مع ملعقة من البطاطس المدهونة وبعض صلصة البرقوق والسبانخ بالزبدة.