شوربة لحم البقر والشعير
شوربة الشعير باللحم البقري هي طبق رئيسي خالٍ من منتجات الألبان . تحتوي الحصة الواحدة على 136 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 4 جرامات من الدهون . تكفي هذه الوصفة 9 أشخاص وتكلف 89 سنتًا للحصة. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت مثالية. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من شريحة لحم البقر العلوية وزيت الكانولا والبازلاء وحفنة من المكونات الأخرى. مقدمة لكم من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و10 دقائق . بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 52% . هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي شوربة الشعير باللحم البقري في طباخ بطيء ، شوربة الشعير بالفطر ، وسلطة الشعير مع الخضار .
تعليمات
في قدر هولندي، حمّر اللحم في الزيت، ثم صفّه. أضف المرق والماء والشعير والملح والفلفل. اتركه حتى يغلي. خفّض الحرارة، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
أضف الجزر والكرفس والبصل والبقدونس، ثم غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم والخضراوات. أضف البازلاء وقلّبها، ثم سخّنها جيدًا.