صعوبةخبير
جاهز47 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة82
مجلة

شوربة كرات اللحم الصغيرة

شوربة كرات اللحم الصغيرة
حساء كرات اللحم الصغيرة يتطلب تقريبا 47 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 7 7.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 70% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 95 جرام بروتين, 87 غرام من الدهون، وما مجموعه 1831 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن ل الخريف. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة البصل وزيت الزيتون وزيت الزيتون ومرق الدجاج. هذه الوصفة يحبها 75 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل شوربة كرات اللحم تورتيليني مع باكيت صغير, طباخ بطيء ميني كرات اللحم حساء مينسترون، و طباخ بطيء ميني كرات اللحم حساء مينسترون.

تعليمات

1
في وعاء عميق على نار متوسطة يضاف الزيت والجزر المفروم والكرفس والبصل وأوراق الغار. يتبل بالملح والفلفل. غطي القدر واطهي الخضار لمدة 5 أو 6 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أثناء طهي الخضار ، يمزج اللحم والبيض والثوم والجبن المبشور وفتات الخبز والملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
3
كشف وعاء الحساء الخاص بك وإضافة مرق والماء إلى وعاء. زيادة الحرارة إلى عالية وجلب الحساء ليغلي. عندما يغلي الحساء ، وخفض الحرارة قليلا والبدء في لفة خليط اللحوم إلى كرات صغيرة ، وإسقاطها مباشرة في وعاء. أنت تصنع فطائر اللحم التي ستطهى في المرق. عندما تنتهي من لف اللحم ، أضيفي المعكرونة إلى الحساء وقلبي. يغطى الحساء ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. عندما تنضج المعكرونة ، أضيفي السبانخ المفرومة على دفعات. عندما يذبل السبانخ في الحساء ، ينضج الحساء ويكون جاهزا للتقديم. ضبط التوابل الخاصة بك.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
قدمي الحساء مع الخبز المقرمش أو 4 شطائر جبن مشوية.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
5
في مقلاة صغيرة على نار متوسطة منخفضة ، يمزج الزيت والزبدة والثوم. يطهى الثوم في الزبدة والزيت برفق لمدة 2 أو 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يرفع خليط زبدة الثوم عن النار.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
7
ضع مقلاة كبيرة غير لاصقة على الموقد على نار متوسطة عالية. باستخدام فرشاة المعجنات ، ادهن 1 جانب من 4 شرائح من الخبز بزيت الثوم وضعي الجانب بالزبدة في مقلاة. أعلى كل شريحة مع كميات متساوية من الجبن 4 ، وتوزيعها بالتساوي على شرائح 4. ضعي فوق كل شطيرة شريحة أخرى من الخبز مع زبدة الثوم ، مع الزبدة بالزبدة. اقلب شطائر الجبن المشوية عدة مرات حتى تذوب الجبن وتصبح لزجة ويصبح الخبز ممتعا وذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
زبدة الثومزبدة الثوم
شواء الجبنشواء الجبن
2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
8
قطع 4 شطائر جبن مشوية من زاوية إلى أخرى وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه أسياجوتمزيقه أسياجو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز العادي ، بضع حفناتفتات الخبز العادي ، بضع حفنات32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون2الجزر ، مقشر ومفرومالجزر ، مقشر ومفروم2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج أو المرقمرق الدجاج أو المرق8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز السميد الإيطالي المقرمشخبز السميد الإيطالي المقرمش1البيض ، للضربالبيض ، للضرب2أوراق الغار ، طازجة أو مجففةأوراق الغار ، طازجة أو مجففة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلدالثوم ، متصدع بعيدا عن الجلد2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل مجتمعةلحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولحم العجل مجتمعة1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشورة أو المطحونة حديثاجوزة الطيب المبشورة أو المطحونة حديثا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفات من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفات من المقلاة في تيار بطيء22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 2 لفة من المقلاة1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشور أو رومانوالبارميزان المبشور أو رومانو3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعكرونة مجففة ، حلقات ، فيتوتشيني مكسور أو ديتالينيمعكرونة مجففة ، حلقات ، فيتوتشيني مكسور أو ديتاليني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبروفولون تمزيقهبروفولون تمزيقه4الروبيان والأوردةوصفة مجاملة راشيل رايوصفة مجاملة راشيل راي1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمبشور بارميجيانو-ريجيانو أو رومانو ، بضع حفناتالمبشور بارميجيانو-ريجيانو أو رومانو ، بضع حفنات4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن موزاريلا تمزيقهجبن موزاريلا تمزيقه454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسبانخ طازجة مغسولة ثلاثية ، مفرومة بشكل خشنسبانخ طازجة مغسولة ثلاثية ، مفرومة بشكل خشن4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون