شوربة طماطم متفحمة مع جبن موزاريلا ذائب
قد يكون حساء الطماطم المتفحم مع جبن الموزاريلا المذاب هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 746 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.53 دولار لكل وجبة. وقد حاول 86 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من الفلفل والثوم والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 38 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو ممتاز. وصفات مماثلة هي جبن موزاريلا ذائب مع الفطر والأعشاب, صلصة الدجاج بالليمون مع جبنة الموزاريلا الذائبة، و دجاج مشوي مع السبانخ وجبن الموزاريلا الذائب.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر وأضيفي زيت الكانولا. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أضيفي الطماطم في طبقة واحدة. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف السكر. تريد نفطة الجلد قليلا ، وسحب الماء من الطماطم ، لتكثيف نكهتها.
أضف الخمر. استمر في الطهي على نار خفيفة.
في وعاء الحساء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وأضيفي الثوم والكراث ورقائق الفلفل الأحمر. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الأوريجانو ويحرك المزيج. اتركه يطهى على نار خفيفة حتى يصبح الكراث والثوم طريا وشفافا ، من 3 إلى 5 دقائق.
أضف الطماطم المعلبة والماء. اخفضي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يبدأ لحم الطماطم في فقدان الشكل ، من 12 إلى 15 دقيقة. عند هذه النقطة ، يجب أن يكون الحساء طريا وجاهزا للخلاط. إذا كان لا يزال هناك بعض القطع الصلبة ، أضف القليل من الماء واطهيه لبضع دقائق إضافية. طعم التوابل.
ضعي حوالي نصف حساء الطماطم في الخلاط واهرسيها حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك ، اهرس طماطم روما المحمصة في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، مع إضافة زيت الزيتون المتبقي من خلال الجزء العلوي في تيار بطيء وثابت. طعم التوابل.
أضف كلاهما مرة أخرى إلى الحساء المكتنز المتبقي. طعم التوابل.
على سطح مستو ، شريحة الخبز إلى شرائح 4 من 1/2 بوصة سميكة. المسيل للدموع كل قطعة في شكل حر أن يجلس بشكل جيد عبر الجزء العلوي من الأطباق الحساء الخاص بك (حواف ممزقة لطيفة سوف تحصل متموج السوبر). توضع على صينية ورقائق وتحمص في الفرن لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
اغرف الحساء في الأواني الفخارية أو أوعية صغيرة مقاومة للفرن. أعلى مع 1 قطعة من الخبز المحمص في وعاء. مع الانتهاء من بعض جبن موزاريلا تمزيقه وشواء حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، حوالي 2 دقيقة.