صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شوربة جاك القديمة من لحم البقر والخضروات

شوربة جاك القديمة من لحم البقر والخضروات
قد يكون حساء لحم البقر والخضروات القديم من جاك وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحساء. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.32 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 148 سعرة حرارية. مزيج من أوراق الغار والجزر والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 34%، وهو أمر سيء إلى حد ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل حساء الخضار لحوم البقر القديمة, سلسلة حساء اللحم البقري-الجزء 3: حساء الخضار البقري الشهي، و حساء ستيك (حساء لحم البقر الخضار).

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ؛ يطهى البصل والكرفس وشريحة اللحم في الزبدة المذابة حتى يتكرمل البصل ، من 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
إضافة الأسهم لحوم البقر, ماء, ورق الغار, البردقوش, توابل, وعظام الحساء; خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويترك على نار خفيفة 3 ساعات, القشط زبد قبالة الجزء العلوي من الحساء لأنها تتطور.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
المردقوشالمردقوش
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
3
أضيفي البطاطس والجزر والفلفل الحلو والفاصوليا السوداء والبازلاء والأرز والمعكرونة والطماطم في المهروس والملفوف والنبيذ الأحمر إلى المرق. ينضج 1 ساعة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)2 كوب دجاج (حوالي 6 قطع من لحم الخاصرة المجمد)
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
معكرونة دائريةمعكرونة دائرية
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
إزالة عظام الحساء ، كشط أي اللحوم منها مرة أخرى في وعاء. يتبل بالملح والفلفل للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)5 أكواب من الخضروات المطبوخة المتبقية والمقطعة (مثل البروكلي والجزر والقرنبيط)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعظام حساء اللحم البقريعظام حساء اللحم البقري9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالملفوف المفرومالملفوف المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة4البصلكرفس مفرومكرفس مفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبردقوش المجففالبردقوش المجفف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكوع المعكرونةالكوع المعكرونة1صغيرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم10الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة1البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا0قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرةالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة151عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم مستديرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصةشريحة لحم مستديرة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجففةالبازلاء المجففة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالطماطم المسحوقة في هريسالطماطم المسحوقة في هريس9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيضالأرز الأبيض