صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة بلح البحر بالزعفران

شوربة بلح البحر بالزعفران
قد يكون حساء بلح البحر الزعفران مجرد الحساء الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.58 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك عصير البطلينوس والزبدة وساق الكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق جيد جدا. حاول حساء الزعفران بلح البحر, حساء بلح البحر مع الزعفران، و حساء بلح البحر مع الزعفران لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة اللحى على بلح البحر ، وفرك قذائف مع فرشاة. تخلص من أي بلح البحر المفتوح أو المتشقق.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
2
تذوب الزبدة في قدر كبيرة ؛ يضاف الكراث والثوم. سوت 3 دقائق أو حتى شفافة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
أضف النبيذ ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
يضاف بلح البحر ؛ يغطى ويطهى لمدة 5 دقائق ، ويهز القدر من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
قم بإزالة بلح البحر بملعقة مشقوقة عند فتحه ، مع التخلص من أي بلح تبقى مغلقة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6
يضاف مرق السمك و 6 مكونات تالية إلى القدر ؛ ينضج ، مكشوف ، 15 دقيقة على نار متوسطة. سلالة ، تحفظ بشكل منفصل كل من سائل الطهي والخضروات. تجاهل أوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
إضافة الزعفران إلى 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
8
سخني الكريمة في قدر على نار متوسطة حتى تصبح دافئة جدا (لا تغلي).
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
أضف خليط الزعفران إلى الكريمة. ضجة في سائل الطهي المحفوظ والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
10
إزالة نصف بلح البحر من قذائف. تسكب الخضار بالتساوي في أوعية تقديم ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
ضع 3 بلح البحر المقشر و 3 بلح البحر غير المقشر فوق الخضار. مغرفة مرق دافئ على الخضار وبلح البحر.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
علبة معكرونة مجففةعلبة معكرونة مجففة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
12
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو عقار روشيولي شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 42 دولار.
روشيولي العقارية شاردونيه
روشيولي العقارية شاردونيه
هذا النبيذ هو مثال جيد على الخصائص الفريدة من خاصية روشيولي ووادي النهر الروسي. تتحد روائح التفاح الناضج والفواكه الاستوائية والبندق ولمسة من التوابل مع نكهات التفاح الغنية والحموضة المقرمشة.