صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

شوربة الكاجون بالدجاج والأرز

شوربة الكاجون بالدجاج والأرز
قد يكون حساء الدجاج والأرز الكاجون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.78 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 879 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البصل والفلفل وحبوب البينتو وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. سيكون ضربة في الخاص بك الخريف حدث. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج الكاجون والأرز, دجاج الكاجون والأرز، و دجاج الكاجون الكريمي والأرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في قدر كبير ؛ غطيها بالماء.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
نضيف أوراق الغار والملح وتوابل الدواجن والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1 / 2 ساعة أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يرفع الدجاج عن المرق ويترك جانبا ليبرد. سلالة مرق ، التخلص من التوابل. ضع جانبا 6 أكواب مرق للحساء ؛ احفظ المرق المتبقي لاستخدام آخر. الدهون الخالي من الدسم من مرق الحساء. عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها ، أخرج الدجاج من العظام ؛ تجاهل العظام. أجاد وتوضع جانبا 3 أكواب الدجاج (حفظ الدجاج المتبقية لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
4
في قدر كبير ، يقلى البصل والكرفس في الزبدة حتى يصبح البصل طريا.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
5
إضافة الثوم ؛ طهي 1 دقيقة أطول. أضيفي الطماطم وعصير البرتقال والكزبرة والتوابل والمرق المحفوظ. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. ضجة في الأرز والفاصوليا والدجاج المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1جبنة بارميزان مبشورة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة2الخضروات (مثل السبانخ)توابل الكاجونتوابل الكاجون425فلفل هابينرويمكن بينتو الفاصوليا ، تشطف وتصفىيمكن بينتو الفاصوليا ، تشطف وتصفى283فلفل هابينرويمكن مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر ، استنزفتيمكن مكعبات الطماطم والفلفل الأخضر ، استنزفت2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومةضلوع الكرفس ، مفرومة3كلغطبخ الدجاج (حولطبخ الدجاج (حول4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز المطبوخالأرز المطبوخ1الخضروات (مثل السبانخ)1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا2القشرة: فتات بسكويت غراهامالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة12فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف1الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1أوريو محشو مزدوجاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة1أوريو محشو مزدوج1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

الكاجون في القائمة? جرب الاقتران مع ساوفيجنون بلان ونبيذ روز وألبارينو. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ كمس ساوفيجنون بلان. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
كمس ساوفيجنون بلانك النبيذ
كمس ساوفيجنون بلانك النبيذ
زاوي رائع مع ملاحظات التفاح الأخضر.