شوربة القرع الجوزي المحمص
يتطلب حساء القرع الجوزي المحمص حوالي ساعة و25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 168 سعرة حرارية و 5 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون . تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.03 دولارًا للحصة الواحدة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. مزيج من نصف ونصف والجزر والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع درجة ملعقة تبلغ 42٪ ، فإن هذا الطبق جيد. جرب فاروتو مع القرع الجوزي المحمص ، والقرع الجوزي المحمص المحشو بالبرياني الحار (نباتي/نباتي خالص) ، وحساء القرع الجوزي بالكاري للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ضعي القرع في طبق الخبز مع توجيه الجانب المقطوع لأسفل.
صب كمية كافية من الماء في طبق الخبز لتغطية القاع.
اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى يصبح من السهل وخز لحم القرع بالشوكة، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
أخرجها من الفرن واتركها تبرد حتى يصبح القرع جاهزًا للأكل. اغرف اللب في وعاء واتركه جانبًا.
أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة. اطهي البصل والجزر والثوم في الزبدة المذابة حتى تلين، لمدة ٥ إلى ٧ دقائق.
صب مرق الدجاج في الوعاء، ثم أضف القرع.
اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
صبّ الخليط في الخلاط حتى لا يمتلئ أكثر من نصفه. غطِّه بإحكام؛ شغّله عدة مرات قبل تركه ليختلط. اهرسه على دفعات حتى يصبح ناعمًا، ثم أعده إلى القدر.
قلّبي نصف كمية الدقيق وجوزة الطيب والقرفة في الحساء المخلوط، ثم تبّلي بالملح والفلفل. خففي الحساء بالماء إذا رغبتِ.