صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

شوربة الدجاج والزلابية مع الكينوا

شوربة الدجاج والزلابية مع الكينوا
قد يكون حساء الدجاج والزلابية مع الكينوا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 394 سعرة حرارية و27 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.81 دولارًا لكل وجبة. إنه مثالي لفصل الخريف. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork مسحوق الخبز وأوراق البقدونس والملح والفلفل والجزر. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 69%، وهي درجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء الدجاج والزلابية، حساء زلابية الدجاج، وحساء زلابية الدجاج.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا الخضراء المجمدة والمقطعةالفاصوليا الخضراء المجمدة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من أوراق البقدونس المفرومة فرماً ناعماً1/2 كوب من أوراق البقدونس المفرومة فرماً ناعماً
2
يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يبدأ البصل في أن ينضج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب دقيق أبيض كامل القمح1/2 كوب دقيق أبيض كامل القمح
3
يُضاف الثوم والخل والزعتر ويُحرَّك المزيج حتى يتبخر معظم الخل لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
يُضاف الجزر والكرفس وملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل الأسود ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 6 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
يُضاف المرق، و4 أكواب من الماء، وصدور الدجاج، وفاصوليا الكانيليني، ويُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى ينضج الدجاج، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوربة كريمة البروكليشوربة كريمة البروكلي
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
قم بإزالة الدجاج المطبوخ بعناية واتركه جانباً حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
7
أضف الكينوا إلى الوعاء واطهيها حتى تصبح شفافة وطرية وتلتف الجراثيم الخيطية حول كل نواة، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
في هذه الأثناء، قم بإزالة جلد وعظام الدجاج والتخلص منها. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونضيفها مرة أخرى إلى الحساء.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
9
أضف الفاصوليا المجمدة.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
10
اصنع الزلابية. يُمزج الدقيق والبقدونس والبيض والحليب ومسحوق الخبز وربع ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط. ضعي نصف كمية الخليط في مصفاة مثقبة؛ أمسكي المصفاة فوق الحساء المغلي مباشرةً، وكشطي الخليط من خلال الثقوب باستخدام ملعقة مطاطية، واتركي الزلابية الصغيرة تسقط في الحساء. اطهي الزلابية حتى تطفو، مع التحريك لتفتيت أي كتل كبيرة، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. رد في التذكير. اضبطي قوام الحساء بإضافة المزيد من الماء إذا رغبت في ذلك وتبليه بالملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي