شوربة الثوم والباذنجان المحمص
الثوم المحمص وحساء الباذنجان قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الحساء الخاص بك. هذا الغلوتين الحرة وكاملة 30 يخدم وصفة 8 والتكاليف Serving 1.05 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 107 سعرة حرارية. مزيج من معجون الطماطم ومرق الدجاج ونصف ونصف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل شوربة الباذنجان والثوم المحمص, شوربة ثوم الفيل المحمص مع وصفة الباذنجان المشوي، و الباذنجان المشوي والثوم تراجع.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع احباط.
قشر أي ورق زائد من بصلة الثوم ، ثم اقطع الجزء العلوي لفضح القرنفل. افركي القرنفل المكشوف بـ 1/4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، وضعيه على صينية الخبز المعدة. كزة الباذنجان في جميع أنحاء بالشوكة; مكان على ورقة الخبز.
تخبز في فرن مسخن مسبقا حتى يتحول الثوم إلى اللون البني الذهبي ويصبح الباذنجان طريا ، من 30 إلى 40 دقيقة. السماح لتبرد حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها. قشر الباذنجان وقطعه إلى قطع كبيرة ؛ قشر الثوم المحمص أو اعصره من قشرته ، واتركه جانبا.
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار متوسطة. يقلب البصل ويطهى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 دقائق.
يسكب مرق الدجاج ، ثم يحرك الباذنجان المحفوظ والثوم المحمص وهريس الطماطم والفلفل الحار. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة.
بمجرد طهيها ، اهرس الحساء بعناية على دفعات في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح ناعما. أعد الحساء إلى الموقد في قدر نظيف. يحرك المزيج في نصف ونصف ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ؛ يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يسخن.