شنيتزل الدجاج المقرمش مع مرق الثوم والبصل

شنيتزل الدجاج المقرمش مع مرق الثوم والبصل قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 3.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 896 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون وأوراق الزعتر والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق صلب. حاول دجاج مشوي مع مرق البصل والثوم العميق, لحم الخنزير المشوي مع الثوم والبصل المرق، و الشواذ مع مرق البصل (كرات لحم الخنزير على الطريقة الويلزية مع مرق البصل) لوصفات مماثلة.

تعليمات

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

بالنسبة للشرحات: ابدأ بقصف شرحات الدجاج. العمل مع 2 شرحات في وقت واحد ، ضع بين 2 قطعة من غلاف بلاستيكي. باستخدام الجانب المسطح من مغرض اللحم ، قم بقصف كل قطعة من الدجاج برفق حتى سمك 1/4 بوصة. اعمل برفق من المركز إلى الخارج للحفاظ عليه متساويا وعدم تمزيق الدجاج. كرر مع القطع المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب من حساء الطماطم الكريمي مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

3 أكواب من فتات خبز البانكو

بصل أصفر، مقطع إلى أثمان

قم بإعداد محطة خبز.

يوضع الدقيق في وعاء ضحل ويتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا. في وعاء ضحل ثان ، أضيفي اللبن الرائب ، وتبليه بالملح والفلفل واخلطيهم جيدا. في وعاء ضحل ثالث ، أضيفي فتات الخبز والبارميزان وتبليها بالملح والفلفل واخلطيها جيدا.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

تأخذ كل كستلاتة ونعرات طفيفة في الدقيق. التخلص من أي فائض ، ثم تراجع في اللبن. أخيرا ، نعرات في خليط فتات الخبز. غطيها بالتساوي على كلا الجانبين ، مع ربت الفتات برفق على الدجاج لمساعدتها على الالتصاق.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات

شريط قشر الليمون

ضعي شرحات الخبز في طبقة واحدة على طبق وضعيها مكشوفة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة - سيساعد ذلك الطلاء على الالتصاق بالكستلاتة ومنع التمزق عندما يحين وقت طهيها.

لطهي شرحات, مجموعة 2 المقالي مقلي نونستيك كبيرة, المقالي الحديد الزهر إذا كان متوفرا, على نار متوسطة عالية.

أضف 2 ملاعق كبيرة من الزيت لكل منها واطهي 2 شرحات في كل مقلاة لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. عند الانتهاء ، سيكون لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا.

المكونات سوف تحتاج

(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة سخية من غارام ماسالا

انقله إلى مقلاة مقاومة للفرن واحفظه دافئا في الفرن. حاول ألا تبقي الدجاج في الفرن لفترة أطول من 15 دقيقة ، وإلا فإنه سوف يجف.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة

رشة سخية من غارام ماسالا

الآن اصنع المرق: ضعي مقلاة متوسطة الحجم ذات جوانب عالية على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة سخية من غارام ماسالا

يضاف الثوم والبصل والزعتر. يتبل بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

يقلى البصل حتى يتكرمل قليلا ويصبح طريا ، من 7 إلى 8 دقائق. تحلل مع النبيذ الأبيض وتقليل لمدة 1 دقيقة قبل إضافة مرق الدجاج. يترك على نار خفيفة لمدة 5 إلى 6 دقائق ، ثم يضاف مكعبات الزبدة الباردة إلى الصلصة.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة