صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص75
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شنغهاي حساء الزلابية

شنغهاي حساء الزلابية
شنغهاي حساء الزلابية هو منتجات الألبان مجانا حساء. حصة واحدة تحتوي على 67 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 75. ل 34 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة من بون ابيتى لديها 88 معجبا. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الصويا والروبيان وصلصة الصويا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 17%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شنغهاي حساء الزلابية (شياو لونغ باو), شنغهاي حساء الفاكهة الباردة مع اللؤلؤ التابيوكا، و حساء الطماطم مع الزلابية.

تعليمات

1
ابحث عن المكونات واللوازم واردة هنا في السوق الآسيوية أو عبر الإنترنت في adrianascaravan.com: لحم الخنزير المدخن على الطريقة الصينية (أو استخدم لحم الخنزير سميثفيلد) ، فطر شيتاكي المجفف ، نبيذ شاوشينغ (تهجئة أيضا شاو شينغ) ، الخل الأسود ، أغلفة الزلابية (لا تستخدم أغلفة فطيرة باللحم ؛ فهي رقيقة جدا) ، ومجموعات باخرة الخيزران.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكي مجفففطر شيتاكي مجفف
مغلفة زلابيةمغلفة زلابية
مغلفة فطيرة باللحممغلفة فطيرة باللحم
الخل الأسودالخل الأسود
لحم الخنزير المدخنلحم الخنزير المدخن
النبيذالنبيذ
لحم الخنزيرلحم الخنزير
2
يمزج 10 أكواب من الماء وجميع مكونات الحساء المتبقية باستثناء الجيلاتين في قدر كبير. يغلى المزيج مع ملعقة من أي رغوة ترتفع إلى السطح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تصبح قطع الدجاج طرية جدا وتبدأ في الانهيار ، مع إضافة المزيد من الماء عن طريق الأكواب إذا لزم الأمر للحفاظ على الدجاج مغمورا ، حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. حساء سلالة ؛ تجاهل المواد الصلبة. أعد المرق إلى نفس القدر. يغلي حتى ينخفض إلى 2 كوب ، حوالي 35 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
قطع الدجاجقطع الدجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الجيلاتينالجيلاتين
مرقمرق
المياهالمياه
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
صب 3 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
اسمحوا الوقوف حتى يلين الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
5
يضاف إلى المرق الساخن ؛ يقلب حتى يذوب الجيلاتين.
المكونات سوف تحتاج
الجيلاتينالجيلاتين
مرقمرق
6
نقل إلى طبق زجاجي 13 * 9 * 2 بوصة. تغطية ؛ بردت الحساء بين عشية وضحاها.
7
اخلطي 1 كوب من الخل الأسود و 6 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و 2 ملعقة كبيرة من شرائح الزنجبيل الطازج في وعاء صغير. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الخل الأسودالخل الأسود
الزنجبيل الطازجالزنجبيل الطازج
صلصة الصوياصلصة الصويا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
الجمع بين جميع ملء في وعاء كبير وتخلط مع شوكة فقط حتى المخلوطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
قطع الحساء إلى مكعبات 1/3 بوصة.
10
إضافة الحساء إلى خليط لحم الخنزير; يقلب بلطف مع ملعقة خشبية فقط حتى تدمج. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة. خط 2 ورقة الخبز انعقدت مع ورقة شهادة جامعية.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
11
ضع 1 غلاف زلابية على سطح العمل. ملعقة 1 ملعقة صغيرة سخية جدا ملء على مركز المجمع ، بما في ذلك ما لا يقل عن 2 أو 3 مكعبات الحساء. فرشاة طفيفة حواف المجمع زلابية بالماء. جلب 1 ركن من المجمع حتى حول ملء ، ثم طوى حواف المتبقية من المجمع على فترات منتظمة في جميع أنحاء ملء حتى يتم إرفاق ملء والمجمع أشكال حزمة مثل شكل مع فتحة صغيرة في الأعلى. اجمع الحواف العلوية من الغلاف معا ولفها في الأعلى لإحاطة الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
12
مكان على ورقة الخبز. كرر مع الأغلفة المتبقية والحشو. هل قبل يمكن أن تكون مبردة ، مغطاة ، لمدة 1 يوم ، أو المجمدة في طبقة واحدة في حاويات مغطاة لمدة 2 أسابيع. ضع كل طبقة من سلة باخرة الخيزران بأوراق الملفوف ؛ ضعها فوق مقلاة مملوءة بكمية كافية من الماء للوصول إلى أسفل سلة باخرة الخيزران مباشرة. (أو خط رف باخرة معدنية مع أوراق الملفوف وتعيين أكثر من الماء في وعاء كبير.)
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
ورقة الخبزورقة الخبز
وعاءوعاء
ووكووك
13
ضع الزلابية فوق الملفوف ، تباعد. جلب الماء ليغلي. يغطى بالبخار حتى ينضج بالكامل ، مع إضافة المزيد من الماء إلى المقلاة إذا تبخر بسرعة كبيرة ، حوالي 12 دقيقة للزلابية الطازجة و 15 دقيقة للمجمدة.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ووكووك
14
خدمة الزلابية على الفور ، ويمر صلصة جنبا إلى جنب مع غمس.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأسودالخل الأسود1كيلوغرامأجنحة الدجاج وظهورهم ورقابهمأجنحة الدجاج وظهورهم ورقابهم75الساحات75 (حول) مغلفة زلابية مربعة أو مستديرة 3 بوصة (من حزمتين سعة 14 أونصة)75 (حول) مغلفة زلابية مربعة أو مستديرة 3 بوصة (من حزمتين سعة 14 أونصة)1الخضروات (مثل السبانخ)الزنجبيل الطازج المبشور ناعماالزنجبيل الطازج المبشور ناعما2بوصةقطر 1/2 بوصة سميكة) شرائح مقشر الزنجبيل الطازجقطر 1/2 بوصة سميكة) شرائح مقشر الزنجبيل الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفلطحفص ثوم مفلطح1tblsp. خل النبيذ الاحمرفص ثوم مفرومفص ثوم مفروم1جبنة بارميزان مبشورةالجيلاتين غير المنكه (من 2 مغلفات)الجيلاتين غير المنكه (من 2 مغلفات)2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح رفيعة جدا بحجم عود الثقاب مقشرة بالزنجبيل الطازجشرائح رفيعة جدا بحجم عود الثقاب مقشرة بالزنجبيل الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أخضر مفروم ناعما (أجزاء بيضاء فقط)بصل أخضر مفروم ناعما (أجزاء بيضاء فقط)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأخضر المفروم خشنا (الأجزاء البيضاء فقط)البصل الأخضر المفروم خشنا (الأجزاء البيضاء فقط)1الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون71فلفل هابينرولحم خنزير مدخن على الطريقة الصينية أو لحم سميثفيلد ، مقطع إلى 4 شرائحلحم خنزير مدخن على الطريقة الصينية أو لحم سميثفيلد ، مقطع إلى 4 شرائح1رأس كبيرالملفوف نابا ، يترك فصلالملفوف نابا ، يترك فصل1الخضروات (مثل السبانخ)بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج0الخضروات (مثل السبانخ)زيت السمسم الآسيويزيت السمسم الآسيوي1الخضروات (مثل السبانخ)نبيذ شاوشينغ (نبيذ الأرز الصيني)نبيذ شاوشينغ (نبيذ الأرز الصيني)2الخضروات (مثل السبانخ)نبيذ شاوشينغ (نبيذ الأرز الصيني)نبيذ شاوشينغ (نبيذ الأرز الصيني)1فطر شيتاكي مجفف كاملفطر شيتاكي مجفف كامل113فلفل هابينروجمبري غير مطبوخ مقشر ، مفروم ناعماجمبري غير مطبوخ مقشر ، مفروم ناعما1جبنة بارميزان مبشورةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة2القشرة: فتات بسكويت غراهامشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة6القشرة: فتات بسكويت غراهامشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة3القشرة: فتات بسكويت غراهاممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(أو أكثر) ماء(أو أكثر) ماء