شطائر لحم الخنزير على غرار الجزيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر لحم الخنزير المسحوبة على طراز الجزيرة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.88 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 1337 سعرة حرارية, 98 جرام بروتين، و 37 جرام دهون لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط فصوص الثوم ومرق الدجاج والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء سحبت لحم الخنزير: نمط الجزيرة, سحبت ممفيس نمط شطائر لحم الخنزير، و شطائر لحم الخنزير المسحوبة على طريقة كارولينا.
تعليمات
شطف لحم الخنزير ووضعها في وعاء كبير.
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم والكمون والأوريجانو وعصير البرتقال وعصير الليمون وما يكفي من مرق الدجاج لتغطية اللحم فقط. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يغطى المقلاة ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح لحم الخنزير طريا جدا عند ثقبه ، من 3 إلى 3 1/2 ساعة.
انقل لحم الخنزير إلى صينية خبز كبيرة واسحب الخيط.
اخبزيها حتى تبدأ في اللون البني ، حوالي 10 دقائق. باستخدام شوكتين كبيرتين ، قم بتقسيم اللحم إلى قطع كبيرة. استمر في الخبز حتى يصبح لونه بنيا غنيا ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة أطول.
أخرجه من الفرن وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم.
في هذه الأثناء ، اسكب سائل الطهي والخضروات في مصفاة موضوعة فوق مقلاة كبيرة وعميقة ، واضغط على الخضار بالجزء الخلفي من الملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير ؛ تخلص من الخضار. تخلص من أي دهون من العصائر وتخلص منها. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى حوالي 4 أكواب ، 30 إلى 40 دقيقة. ضجة في الخل و 1 ملعقة صغيرة. كل الملح والفلفل.
مع الشوك ، المسيل للدموع لحم الخنزير إلى قطع كبيرة ، والتخلص من أي قطع كبيرة من الدهون والعظام.
يضاف اللحم إلى سائل الطهي المنخفض ويقلب برفق على نار متوسطة حتى يصبح ساخنا جدا ، حوالي 5 دقائق.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. ملعقة سحبت لحم الخنزير في وعاء كبير ويقدم مع لفات شطيرة جنبا إلى جنب ، أو ملء لفات شطيرة وترتيبها على طبق.