صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

شطائر لحم الخنزير المشوي على طريقة فيلادلفيا

شطائر لحم الخنزير المشوي على طريقة فيلادلفيا
قد تكون شطائر لحم الخنزير المشوي على طراز فيلادلفيا هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 622 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.1 دولار لكل وجبة. مزيج من جبن المانشيجو ولحم الخنزير المشوي والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 29 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 95%، هذا الطبق رائع. حاول شطائر لحم الخنزير المشوي على طريقة فيلادلفيا, شطائر لحم البقر المشوي على طريقة بانه مي، و شطائر لحم البقر المشوي على طريقة بانه مي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
إزالة المعاوضة أو سلاسل على لحم الخنزير المشوي ، والحفاظ عليها سليمة لاستخدامها مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
3
يمزج إكليل الجبل مع 3 فصوص من الثوم والبقدونس و 3 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير و 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون طازج في وعاء. شريحة فتح لحم الخنزير المشوي ونشره مع خليط النفط والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
نشمر لحم الخنزير وتأمينه مع المعاوضة أو سلسلة. افركي خارج الشواء مع 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
5
ضع لحم الخنزير ، مع جانب الدهون لأعلى ، في مقلاة تحميص أو طبق خبز واسكب الماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
6
تخبز في الفرن المسخن مسبقا ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة ؛ أضف المزيد من الماء إذا لزم الأمر. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في اللحم 145 درجة فهرنهايت على الأقل (63 درجة مئوية). السماح للشواء للراحة 10 إلى 15 دقيقة. احتفظ بعصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
أثناء استراحة لحم الخنزير ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. ضجة في 2 فصوص من الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر ؛ يطهى ويقلب حتى يصبح الثوم معطرا ولكن ليس بنيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ثوم جويا®ثوم جويا®
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
يسكب في مرق الدجاج ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
9
أضف السبانخ ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، وعصير ليمون. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تذبل السبانخ مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
قطع الخيط على المشوي وقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. أعد شرائح لحم الخنزير إلى عصائر المقلاة المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
شريحة لفات شطيرة ويرش كل لفة مع الجبن مانشيجو تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
جبن مانشيجوجبن مانشيجو
كعكة ساندويتشكعكة ساندويتش
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
12
إضافة شرائح لحم الخنزير إلى كل شطيرة ، وأعلى مع السبانخ ، وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد