صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة26
مجلة

شطائر لحم الخنزير المسحوب

شطائر لحم الخنزير المسحوب
قد تكون شطائر لحم الخنزير المسحوبة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 43 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 583 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 117 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من زيت الزيتون والفلفل الحلو المجري وكتف لحم الخنزير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق ممتاز. حاول طباخ بطيء البيرة سحبت لحم الخنزير وشواء سحبت شطائر لحم الخنزير, شطائر لحم الخنزير المسحوب، و شطائر لحم الخنزير المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الخردل والعسل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة فلفل والفلفل الحلو والثوم في وعاء. وخز لحم الخنزير من جميع الجوانب (بما في ذلك الدهون) بسكين تقشير بعمق حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
بابريكابابريكا
الثومالثوم
فلفلفلفل
العسلالعسل
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
2
فرشاة في جميع أنحاء مع خليط الخردل. لفه بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
قم بفك لحم الخنزير ووضعه في مقلاة تحميص وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
4
نقل لحم الخنزير إلى الفرن وصب 1 بوصة الماء الساخن في المقلاة. طهي 3 ساعات ، إضافة الماء حسب الحاجة للحفاظ على 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
5
أخرجي المقلاة من الفرن وأضيفي الماء إذا لزم الأمر وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم. العودة إلى الفرن ويطهى 6 ساعات أخرى. إيقاف الفرن والسماح للراحة لحم الخنزير في الداخل ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
مقلاةمقلاة
6
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة: تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
صلصةصلصة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البصلالبصل
8
يضاف الثوم والفلفل الحلو ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى (قلل الحرارة إذا بدأ الثوم في التحول إلى اللون البني). يضاف السكر البني والمعلبات والكاتشب وصلصة الفلفل الحار مع التحريك بعد كل إضافة. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يحرك الخل.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
صلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار
يحفظيحفظ
الكاتشبالكاتشب
بابريكابابريكا
الخلالخل
الثومالثوم
9
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
10
أخرج لحم الخنزير من الفرن وأزل اللحم عن العظم. أجاد خشنا اللحوم باستخدام 2 نحت الشوك. إرم مع بعض من صلصة الشواء وعصائر عموم ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصة الشواءصلصة الشواء
العظامالعظام
اللحوماللحوم
لحم الخنزيرلحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
نحت شوكةنحت شوكة
فرنفرن
مقلاةمقلاة
11
يقدم على لفات مع سلطة الكرنب.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
12
تصوير ستيف جيرالت

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش يحفظالمشمش يحفظ2قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الفلفل الحار (مثل سريراتشا)صلصة الفلفل الحار (مثل سريراتشا)10الروبيان والأوردةسلطة الكرنب ، لخدمةسلطة الكرنب ، لخدمة10لفات يابس ، انقساملفات يابس ، انقسام3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم8القرنفلثوم مفرومثوم مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري1أوريو محشو مزدوجالفلفل الحلو المجريالفلفل الحلو المجري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة10الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز41 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم3كيلوغرامعظم في كتف لحم الخنزير ، بدون جلدعظم في كتف لحم الخنزير ، بدون جلد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخردل البني الحارالخردل البني الحار22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة