شطائر الطماطم والريحان والموزاريلا الشهيرة تقريبا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر الطماطم والريحان والموزاريلا الشهيرة تقريبا. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.94 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 598 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. هذه الوصفة محبوبة من قبل 18 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وفلفل كوشير وزيت زيتون وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شطائر الريحان الموزاريلا الطازجة, خبز الطماطم الموروث مع الريحان المقلي، و وعاء واحد من المعكرونة مع الطماطم والريحان والموزاريلا لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع الخبز المسطح: قلب الخميرة والسكر و 1 1/2 كوب ماء دافئ (حوالي 110 درجة فهرنهايت) في وعاء.
اتركيه حتى يصبح رغويا ، حوالي 5 دقائق.
اخفقي الدقيق و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
يضاف خليط الخميرة وزيت الزيتون ويخلط بيديك في عجينة ناعمة. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي ؛ توضع جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجين ، حوالي 1 ساعة.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح مرنة قليلا ، مع رش المزيد من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة جدا بحيث لا يمكن التعامل معها ، حوالي 5 دقائق. عودة العجين إلى وعاء ، وتغطي وتوضع جانبا مرة أخرى حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة.
فرشاة 2 ورقة الخبز مع زيت الزيتون. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، مع رش المزيد من الدقيق إذا لزم الأمر.
قطع العجين في نصف وتشكيل إلى 2 كرات.
طرح كل الكرة في مستطيل 12 من 3 بوصة ، حوالي 1/2 بوصة سميكة.
نقل كل مستطيل العجين إلى واحدة من أوراق الخبز المعدة والسماح للراحة ، وكشف ، حتى تشكل قشرة جافة على رأس ، 1 ساعة ، 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
وفي الوقت نفسه ، موقف الرفوف في الثلث الأوسط والسفلي من الفرن.
ضع حجر بيتزا أو صينية خبز مقلوبة على الرف السفلي وقم بتسخينها مسبقا إلى 475 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة على الأقل.
اضغط على أطراف أصابعك من خلال القشرة الجافة فوق العجين لإنشاء نمط مرقط. تمتد بلطف كل قطعة من العجين إلى مستطيل 14 من 4 بوصة ، ثم فرشاة قمم مع زيت الزيتون ويرش بالملح. ضعي 1 صينية خبز من العجين على حجر البيتزا واخبزيها حتى يصبح قاع الخبز بنيا ذهبيا ، حوالي 7 دقائق.
انقله إلى الرف الأوسط واستمر في الخبز حتى يصبح ذهبيا في كل مكان ، حوالي 5 دقائق أخرى.
أخرجيها من الفرن وادهني الجزء العلوي من الخبز على الفور بزيت الزيتون ورشيها بالملح ؛ اتركيها تبرد على صينية الخبز على الرف. كرر مع العجين المتبقي.
اخفقي الخل والخردل والريحان المجفف في وعاء.
يضاف السكر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. خفقت ببطء في زيت الزيتون.
تجميع السندويشات: شريحة كل الخبز المسطح في نصف أفقيا وفرشاة مع خلع الملابس. ضعي الطماطم والموزاريلا وأوراق الريحان فوق قيعان الخبز. يتبل بالملح والفلفل ويغطى بقمم الخبز.