شريحة لحم مشوية مع الفطر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد
شريحة لحم تنورة مشوية مع الفطر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد يتطلب حوالي 3 ساعات من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 469 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 34 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.86 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة رسيستيرشاير, أسياخ معدنية, جبن, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 48%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع الفطر والجبن الأزرق ولحم الخنزير المقدد, رسيستيرشاير مشوي تنورة ستيك مع البطاطا الجبن الأزرق، و تنورة سلطة ستيك مع الجبن الأزرق.
تعليمات
ضعي النبيذ والثوم والفلفل والملح في طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات واخفقي المزيج.
سخني شواية خارجية على ارتفاع (حوالي 450 دولارا فهرنهايت إلى 550 دولارا فهرنهايت).وفي الوقت نفسه ، وإعداد أسياخ: موضوع نصف الفطر على 1 سيخ من خلال مركز الغطاء والخروج من خلال الجذعية. كرر مع الفطر المتبقي على سيخ ثان. خيط كميات متساوية من البصل على الأسياخ 2 المتبقية ، وترك 1/4 بوصة بين قطع البصل.
ادهن الفطر والبصل بالزيت النباتي. ثم ادهن الفطر بطبقة رقيقة من صلصة رسيستيرشاير ؛ ضع أسياخ الفطر وصلصة رسيستيرشاير المتبقية جانبا. يتبل أسياخ البصل بالملح والفلفل ؛ توضع جانبا.افركي شبكات الشواء بمنشفة مغموسة بالزيت النباتي.
ضع لحم الخنزير المقدد بشكل مسطح على الشواية ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حتى يصبح لحم الخنزير المقدد هشا ، حوالي 5 دقائق إجمالا.
ترفع إلى وعاء متوسط الحجم لتبرد ، ثم تنهار وتترك جانبا.
ضع أسياخ الفطر والبصل على الشواية وقم بتغطية الشواية. يطهى, تفريش الفطر بصلصة ورسيستيرشاير المحجوزة كل 2 دقائق وتدوير جميع الأسياخ حتى يتفحم الفطر والبصل ويلين قليلا, حول 13 إلى 15 مجموع الدقائق. (قد يكون لديك بعض صلصة رسيستيرشاير خلفها.)
انزع الأسياخ إلى صينية خبز أو طبق كبير ، غطيها بورق القصدير ، واتركها جانبا.
أخرج شريحة اللحم من التتبيلة واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية ؛ تخلص من التتبيلة. افركي شبكات الشواء مرة أخرى بالزيت.
ضع شريحة اللحم على الشواية ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى تصبح متوسطة نادرة ، مع التقليب في منتصف الطريق ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
إزالة إلى لوح التقطيع والسماح للراحة أثناء الانتهاء من تحتل المرتبة الاولى.
أخرج الفطر والبصل من الأسياخ.
نقطع الفطر إلى أرباع ونضيفه إلى الوعاء مع لحم الخنزير المقدد. يقطع البصل بخشونة ويضاف إلى الوعاء.
يضاف الجبن الأزرق والبقدونس ويحرك المزيج. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.قطعي شريحة لحم التنورة وقدميها مع الطبقة العلوية.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019