صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة47
مجلة

شريحة لحم مشوية مع الخضار المدخنة وصلصة الشواء وجنوب غرب تشيميشوري

شريحة لحم مشوية مع الخضار المدخنة وصلصة الشواء وجنوب غرب تشيميشوري
تحتاج إلى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون شريحة لحم الحظيرة المشوية مع الخضار المدخنة وصلصة الشواء وجنوب غرب تشيميشوري وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 707 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.36 دولارا لكل وجبة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة أدوبو وصلصة رسيستيرشاير وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الرابع من يوليو. وهو الثمن وصفة لمحبي الطعام في أمريكا اللاتينية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع ملعقة درجة 79%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: ستيك شماعات وصلصة تشيميشوري, شماعات ستيك مع البرتقال-اوريجانو تشيميشوري، و شريحة لحم سوداء مع الموز وشيميشوري.

تعليمات

1
معدات خاصة: رقائق الخشب ، غارقة في الماء
المكونات سوف تحتاج
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
مياه إضافيةمياه إضافية
2
لتحضير تتبيلة الستيك: في طبق للخبز ، اخفقي النبيذ والدخان السائل والخل معا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمونليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمون
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
يرش الستيك بالملح والفلفل ويوضع في التتبيلة. انقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
1
يمزج الكاتشب وصلصة رسيستيرشاير والأغاف وصلصة أدوبو وشيبوتل تشيلي في قدر ويقلل حتى يصبح سميكا وقابل للدهن.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
0.5 ملعقة صغيرة ملح0.5 ملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
1
يمزج الكبر والكورنيشون والكزبرة والبقدونس والهالبينو في محضر الطعام ويخفق حتى تصبح الصلصة مكتنزة. أثناء تشغيل المحرك ، اسكب الزيت ببطء حتى تمتزج الصلصة جيدا وتكون ناعمة قليلا ؛ لا ينبغي أن يكون عجينة مهروسة. تذوق وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
جيركينزجيركينز
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
بالنسبة للخضروات المدخنة وشرائح اللحم: سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
3
أخرجي الستيك من التتبيلة واشويها إلى درجة الحرارة المطلوبة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
4
ادهنها بقليل من الدخان السائل للحصول على نكهة مشوية وادهنها بصلصة الشواء. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
5
اشوي الفليفلة الحلوة في مقلاة شواء.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
لف رقائق الخشب في كيس رقائق.
المكونات سوف تحتاج
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
7
ضع الفليفلة الحلوة ورقائق الخشب في قدر مع الدخان السائل و 1 ملعقة كبيرة من الماء والبخار لبضع دقائق لإضفاء النكهة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
توت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياريتوت العليق الطازج ورقائق بيضاء إضافية ورقائق الشوكولاتة والسكر البودرة، اختياري
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
قدمي الستيك المغطى بجنوب غرب تشيميشوري والفلفل المشوي وصلصة الشواء المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
تشيميتشوريتشيميتشوري
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

المكونات

1أوريو محشو مزدوج(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشراب الصبارشراب الصبار591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالتين الخل البلسميالتين الخل البلسمي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأجزاء متساوية من نبات الكبر والكورنيش المفرومأجزاء متساوية من نبات الكبر والكورنيش المفروم1شيلي شبوتل في أدوبو ، مفرومشيلي شبوتل في أدوبو ، مفروم907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشماعات أو شريحة لحم الخاصرة (حولشماعات أو شريحة لحم الخاصرة (حول591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1الفلفل الأخضر ، شرائحالفلفل الأخضر ، شرائح1هالبينو ، مكعباتهالبينو ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندخان سائل ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاةدخان سائل ، بالإضافة إلى المزيد للتنظيف بالفرشاة4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1فلفل أحمر ، شرائحفلفل أحمر ، شرائح7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير1الفلفل الأصفر ، شرائحالفلفل الأصفر ، شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

شريحة لحم يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ميرلوت ، وكابيرنت ساوفيجنون. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.