شريحة لحم فلورنتين

قد تكون شريحة لحم فلورنتين وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 592 سعرة حرارية و 43 جرامًا من البروتين و 37 جرامًا من الدهون . مقابل 5.78 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 46% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الهليون وأوراق الريحان وأوراق البقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص لعيد الحب . هذه الوصفة نالت إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 93% ، وهي نسبة هائلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ستيك فلورنتين ، وستيك فلورنتين متبل بالبلسميك وإكليل الجبل ، وستيك فلورنتين متبل بالبلسميك وإكليل الجبل .

تعليمات

افركي فصوص الثوم فوق اللحم وعظم شرائح اللحم.

المكونات سوف تحتاج

(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

رش شرائح اللحم بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

ضعيها في الثلاجة واتركي البهارات تتخلل اللحم لمدة ساعة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

جويا سازون

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

أخرجيه من الثلاجة قبل 20 دقيقة على الأقل من الشوي، حتى يصل اللحم إلى درجة حرارة الغرفة.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

ضعي مقلاة الشواء على نار عالية أو قومي بتحضير الشواية (حرارة متوسطة إلى عالية). قم بشوي شرائح اللحم حتى تنضج إلى درجة النضج المرغوبة، مع التقليب مرة واحدة، حوالي 5 دقائق لكل جانب للنادرة، و7 دقائق لكل جانب للنادرة المتوسطة. المفتاح للحصول على علامات الشواء الرائعة هذه هو وضع شريحة اللحم لأسفل وعدم تحريكها. بعد أن تقلبيها، لا تحركي شرائح اللحم.

المكونات سوف تحتاج

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

اترك شرائح اللحم ترتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقطيع، وإلا ستتناثر جميع العصائر على لوح التقطيع. مرر السكين على طول العظم واقطع اللحم عن العظم. قطع اللحم إلى شرائح بحجم 1 بوصة.

المكونات سوف تحتاج

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

قطع المجلس

1 لفافة فاكهة صفراء

نقل الشرائح إلى طبق. اعصري الليمون فوق شرائح اللحم.

المكونات سوف تحتاج

طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

يُرش الزيت ويُقدم على الفور مع الخضار المشوية.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

ضعي مقلاة الشواء على نار متوسطة إلى عالية أو قم بإعداد الشواء (على نار متوسطة إلى عالية).

المعدات التي سوف تستخدمها

1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

قم بدهن الخضار بربع كوب من الزيت حتى تتغطى بخفة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى

1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم

رش الخضار بالملح والفلفل. العمل على دفعات، قم بشوي الخضار حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً في كل مكان، حوالي 8 إلى 10 دقائق للفلفل الحلو؛ 7 دقائق للقرع الأصفر والكوسا والباذنجان والفطر. 4 دقائق للهليون والبصل الأخضر. ترتيب الخضار على طبق. إن مفتاح الحصول على علامات الشواء الرائعة هذه هو عدم تحريك الخضار بشكل متكرر بمجرد وضعها على الشواية الساخنة.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة

القرع الأصفر