صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة9
مجلة

شرحات الدجاج على الطريقة الروسية

شرحات الدجاج على الطريقة الروسية
قد تكون شرحات الدجاج على الطريقة الروسية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 525 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والملح والبيض ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الطهي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك عنبية خام مع كسرة خبز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 42%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل شرحات ديك رومي على الطريقة الروسية, شرحات الدجاج الروسية، و صلصة السلطة على الطريقة الروسية.

تعليمات

1
كسر الخبز إلى قطع. في وعاء كبير ، نقع الخبز في نصف ونصف حتى يتم امتصاص السائل ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اخلطي الدجاج والبيض والملح والفلفل والشبت و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة. ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى تتماسك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
أخرج خليط الدجاج من الفريزر ؛ سيظل طريا جدا. شكل الخليط إلى أربع شرحات بيضاوية وقم بتغطيتها بفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزبدة والزيت على نار معتدلة. اطهي شرحات اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وانتهت للتو ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
الاختلاف: دجاج على الطريقة الإيطالية
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
شرحات: حذف الشبت. استخدم نصف فتات خبز ونصف جبنة بارميزان مبشورة لتغليف شرحات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
1
الفطر المقلي هو المرافقة الروسية التقليدية لشرائح الدجاج. البنجر والجزر المزجج والبطاطس المهروسة هي احتمالات ممتازة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من حساء الطماطم الكريمي مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1/2 كوب من حساء الطماطم الكريمي مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
2
توصية النبيذ: تتناقض زبدة شرحات العصير بشكل جميل مع النضارة المفعمة بالحيوية لنبيذ أحمر غير معقد. بوجوليه من فرنسا أو ميرلوت من ترينتينو في شمال إيطاليا أو سيكون مثاليا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)