صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح لحم ضلع العين مع صلصة ستيلتون

شرائح لحم ضلع العين مع صلصة ستيلتون
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 1.97 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 489 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون, صلصة رسيستيرشاير, كريم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل شرائح اللحم وصلصة ستيلتون, مقبلات ستيك مشوية مع صلصة ستيلتون، و ستيك مشوي مع صلصة الزيتون والجبن ستيلتون.

تعليمات

1
قبل ثلاثين دقيقة من شواء شرائح اللحم ، أخرجها من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2
تسخين شواء مع الفحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
عندما يكون الفحم ساخنا ، انشره في الشواية في طبقة واحدة صلبة. جفف شرائح اللحم على كلا الجانبين بمناشف ورقية ورشها بحرية بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
ضع شرائح اللحم على الشواية الساخنة واحرقها على كل جانب لمدة 2 دقيقة ، حتى تحمر.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ادهني كل جانب برفق بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
6
ضع الغطاء على الشواية واترك شرائح اللحم تطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، حتى تنضج بشكل نادر ، أو 120 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة اللحم. (لاختبار شرائح اللحم ، أدخل مقياس الحرارة جانبيا للتأكد من أنك تختبر منتصف شريحة اللحم بالفعل.)
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
أخرجي شرائح اللحم من الشواية وضعيها في طبقة واحدة على طبق وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم. اترك شرائح اللحم ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
لصلصة ستيلتون ، ضعي جبنة ستيلتون في وعاء محضر طعام مزود بشفرة فولاذية واخلطيها حتى تفرم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ستيلتونستيلتون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
أضف الجبن الكريمي والمايونيز والقشدة الحامضة والبصل الأخضر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل وصلصة رسيستيرشاير. عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
شريحة لحم ويقدم مع صلصة ستيلتون.
المكونات سوف تحتاج
ستيلتونستيلتون
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
11
تصوير كوينتين بيكون
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019